Nosalty Logó

Gyöngytyúk-mell fügesalátával és passiógyümölccsel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Ezen a képen: Gyöngytyúk-mell fügesalátával és passiógyümölccsel
adag
Sütés
perc
  • 11% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 848 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 3389 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 129 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    60.9 g

Zsír

  • Összesen
    55.6 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    184 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2289.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    709 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    106 mg
  • Foszfor
    704 mg
  • Nátrium
    720 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    433.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    976 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    52 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    146 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    200 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    231 micro
  • α-karotin
    63 micro
  • β-karotin
    6759 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    1608 micro
  • Lut-zea
    2856 micro
Összesen 848 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    243.6 g

Zsír

  • Összesen
    222.6 g
  • Telített zsírsav
    79 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    105 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    735 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9156.7 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    159 mg
  • Kálcium
    2837 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    425 mg
  • Foszfor
    2816 mg
  • Nátrium
    2881 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    112 g
  • Cukor
    65 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    1733.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3903 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    208 mg
  • D vitamin:
    38 micro
  • K vitamin:
    582 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    57 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    800 micro
  • Kolin:
    126 mg
  • Retinol - A vitamin:
    923 micro
  • α-karotin
    253 micro
  • β-karotin
    27034 micro
  • β-crypt
    41 micro
  • Likopin
    6433 micro
  • Lut-zea
    11425 micro
Összesen 3389 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.2 g

Zsír

  • Összesen
    8.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    346.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    107 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    107 mg
  • Nátrium
    109 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    148 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    1023 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    243 micro
  • Lut-zea
    432 micro
Összesen 129 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Megmossuk a húst és a zöldségeket.
  2. A gyöngytyúkot sózzuk, borsozzuk. FIGYELEM: a bőrös felét nem sózzuk! Előmelegített serpenyőben kevés olívaolajon, nagy hőfokon bőrrel lefelé pirítani kezdjük.
  3. Mikor a bőre aranybarna és roppanós, megfordítjuk a mellet, a serpenyőbe vajat teszünk, és a hőfokot visszavesszük takarékra. Így sütjük tovább, néha megmozgatva a serpenyőt.
  4. Összetépkedjük a salátaleveleket, félbevágjuk a koktélparadicsomokat, felcikkezzük a fügét, és mindezeket összekeverjük.
  5. A citrom levéből, az olívaolajból, sóból és borsból jóízű öntetet keverünk. FIGYELEM: ne legyen túl savanykás az öntet, hisz a passiógyümölcs enyhén fanyar ízű.
  6. Tányérra tesszük a salátát, rálocsoljuk az öntetet, rátesszük a tyúkmellet (szeletelve), körékanalazzuk a passion-t, és egy burgonyahámozó segítségével néhány mutatós és igen ízletes szeletet „gyalulunk” rá a parmezánból.
  • Sűtés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 5373
  • Feltöltés dátuma: 2011. március 12.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Itt a tavasz lassan, eltesszük a télikabátot. Fel kell töltenünk a szervezetünket vitaminokkal, frissességgel és energiával. Ezt a receptet azért találtam ki, hogy ezt a célt szolgálja, s közben, ha csak kicsit is már a nyár fergeteges ízeit csempésszem az asztalra. Remélem, önök is nagy élvezettel fogyasztják majd ezt a puhahúsú és zamatos baromfit.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

jól hangzik a recept,jól is néz ki a képen.De mi az a passió gyümölcs?

Törölt felhasználó

Maracuja. Közép- és Dél- Amerikában ?shonos. A gyümölcs tyúktojás méret?, gömböly?, tojásdad vagy körte alakú. Héja sárgás, felszíne sima vagy ráncos. Fehér virágai rendkívül mutatósak. A termés édes gyümölcshúsa lédús, amely nagy mennyiség? savtartalommal rendelkezik. A bogyó belsejében nagy termésüreg található, amelyet vattaszer?, száraz, legfeljebb 2,5 mm vastag, fehér szövet vesz körül. A termés sok apró magot tartalmaz, amelyek azonban fogyaszthatók, de a héja ehetetlen. Egy kis keresgélés a neten;)

Törölt felhasználó

Köszönöm a gyors,részletes választ!Remélem,ráakadok,ill.felismerem ezután.További jó sütés-f?zést! Üdvözlettel:Ilona

Törölt felhasználó

A maracuja, Passió gyümölcs, Passion Fruit. Szinte mindenhol megterem, szubtrópusi éghajlaton. A Magyarországon kapható maracuja kívülr?l inkább sötét lilás, héja er?s és sima. A savtartalma miatt javaslom szárnyasokhoz és ezért is raktam bele ebbe a receptbe. De az édesszájúak, mint én :), Vanília fagylaltra kanalazva is fogyaszthatják.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

6 étel, amit soha ne egyél meg nyersen

Vannak olyan ételek, amelyeket inkább nyersen kéne fogyasztanunk, hogy a bennük lévő tápanyagok ne illanjanak el főzés közben (ilyen a brokkoli vagy a fokhagyma), azonban akadnak olyan ételek is, amelyeket pont, hogy csak hőkezelés után szabad megennünk. Mutatjuk, melyek ezek!