Gyömbéres-mézes almakrémleves

Name: Gyömbéres-mézes almakrémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Alma; 2 dl Főzőtejszín; 2 ek Méz; 1 db Fahéjrúd; 1 hüvelykujjnyi Gyömbér; 1 ek Vaj; 1 l Víz

tenger

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg alma
2 dl főzőtejszín
2 ek méz
1 db fahéjrúd
1 hüvelykujjnyi gyömbér
1 ek vaj
1 l víz

248

Kalória

2.3g

Fehérje

44.1g

Szénhidrát

Zsír

487.6g

Víz

25g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

35.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

250g alma

117 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
13g méz

38 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
3g gyömbér

2 kcal
4g vaj

25 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 248 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

1000g alma

468 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
50g méz

152 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
12g gyömbér

10 kcal
14g vaj

100 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 992 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

43.9g alma

21 kcal
8.8g főzőtejszín

12 kcal
2.2g méz

7 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0.5g gyömbér

0 kcal
0.6g vaj

4 kcal
43.9g víz

0 kcal

Összesen 44 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
77 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
487.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 248 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
36 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
873 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
306 mg
Vas
1 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
298 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
176.2 g
Cukor
143 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1950.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
317 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
284 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
309 micro
β-crypt
99 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 992 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
38.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

Az almát meghámozzuk, felszeleteljük.
Néhány kocka kivételével vajon elkezdjük párolni.
Mikor már kis illata van, hozzáadjuk a mézet, a reszelt gyömbért, a fahéjat, és kellemesen karamelles színűre pároljuk.
A fahéjrudat kivesszük, a gyümölcshöz öntünk kb. 1 liter vizet, 2 dl tejszínt.
Pár perc után mixerrel pépesítjük. Ha túl híg lenne, szokásos módon sűrítjük.
A félretett nyers almakockákkal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Almalevest ettem kedvenc ételszállítómtól (bűn vagy nem, hétköznap ilyennel is élünk, de nem mindegy, honnan :-) ). A főtt alma és a szegfűszeg párosítása nálunk nem igazán válik be, innen jött az ötlet, hogy tán meg is lehetne sütni a gyümölcsöt más fűszerezéssel.