Gundel palacsinta mazsola nélkül
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mercedes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 25% Zsír
A palacsintához
-
41g tojás52 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
10 kcal
-
2g só0 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
120g tej67 kcal
A töltelékhez
-
50g dió327 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
25g tej14 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0 kcal
-
4g rum9 kcal
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
Összesen
1175
kcal
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 25% Zsír
A palacsintához
-
165g tojás208 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
240g finomliszt874 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
6g só0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
480g tej269 kcal
A töltelékhez
-
200g dió1308 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
100g tej56 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
0 kcal
-
16g rum37 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
Összesen
4703
kcal
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 25% Zsír
A palacsintához
-
10g tojás13 kcal
-
4.9g cukor19 kcal
-
14.6g finomliszt53 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
2.6g napraforgó olaj23 kcal
-
29.2g tej16 kcal
A töltelékhez
-
12.1g dió79 kcal
-
6.1g porcukor24 kcal
-
6.1g tej3 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
0.2g vanília kivonat0 kcal
-
1g rum2 kcal
-
6.1g étcsokoládé33 kcal
-
6.1g habtejszín18 kcal
Összesen
285
kcal
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.5 g
Zsír
-
Összesen 65.7 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 165 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1557.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 277 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 135 mg
-
Foszfor 377 mg
-
Nátrium 723 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 122.3 g
-
Cukor 68 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 56.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 129 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 137 mg
-
Retinol - A vitamin: 127 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 206 micro
Összesen
1175
kcal
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 98 g
Zsír
-
Összesen 262.9 g
-
Telített zsírsav 66 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 116 g
-
Koleszterin 659 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6230.6 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 140 mg
-
Kálcium 1107 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 540 mg
-
Foszfor 1507 mg
-
Nátrium 2891 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 489.4 g
-
Cukor 270 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 224.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 515 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 142 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 331 micro
-
Kolin: 547 mg
-
Retinol - A vitamin: 506 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 110 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 823 micro
Összesen
4703
kcal
- 9% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 16 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 378.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 176 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.7 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 13.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
285
kcal
Hozzávalók
A palacsintához
-
3 db tojás
-
4 púpozott ek cukor
-
12 púpozott ek finomliszt
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 teáskanál só
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
480 ml tej
A töltelékhez
-
100 g porcukor
-
1 dl tej
-
0.5 citromból nyert citromhéj
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
2 ek rum
-
100 g étcsokoládé
-
1 dl habtejszín
Elkészítés
A palacsintához
- Összekeverjük a diót a cukorral, vanília kivonattal, citromhéjjal, tejjel és a rummal. Lassú tűzön kevergetve sűrűre főzzük.
- A palacsintákat megkenjük a diós krémmel, majd négybe hajtjuk.
- A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, majd a tejszínt lassan hozzáöntve simára keverjük.
- Porcukorral meghintjük a palacsintákat, majd a csokiöntettel meglocsoljuk.
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 255
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 16585
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Mercedes
302 recept
Szerelmem kedvenc palacsinta receptje. A mazsolát viszont ki nem állhatja, úgyhogy én anélkül készítem.