GubancTündér Nutella tortája

Name: GubancTündér Nutella tortája
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 180 g Keksz kakaós; 100 g Vaj; 400 g Nutella; 200 g Étcsokoládé; 200 g Tejcsokoládé; 5 ml Rumaroma ízlés szerint; 400 ml Habtejszín

Gubanc Tündér

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Alap

180 g keksz (kakaós)
100 g vaj

Krém

400 g nutella
200 g étcsokoládé
200 g tejcsokoládé
5 ml rumaroma (ízlés szerint)
400 ml habtejszín

1160

Kalória

12.1g

Fehérje

107.7g

Szénhidrát

76.1g

Zsír

46.6g

Víz

120.2g

Koleszterin

Élelmi rost

76.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
31% Zsír

Alap

30g keksz

126 kcal
17g vaj

120 kcal

Krém

67g nutella

359 kcal
33g étcsokoládé

182 kcal
33g tejcsokoládé

178 kcal
1g rumaroma

0 kcal
67g habtejszín

195 kcal

Összesen 1160 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
31% Zsír

Alap

180g keksz

754 kcal
100g vaj

717 kcal

Krém

400g nutella

2156 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
200g tejcsokoládé

1070 kcal
5g rumaroma

0 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

Összesen 6957 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
31% Zsír

Alap

12.1g keksz

51 kcal
6.7g vaj

48 kcal

Krém

26.9g nutella

145 kcal
13.5g étcsokoládé

74 kcal
13.5g tejcsokoládé

72 kcal
0.3g rumaroma

0 kcal
26.9g habtejszín

79 kcal

Összesen 469 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
31% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
76.1 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
797.3 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
204 mg
Vas
6 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
284 mg
Nátrium
176 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
107.7 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
321 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
314 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 1160 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
31% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
72.4 g

Zsír

Összesen
456.4 g
Telített zsírsav
321 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
721 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4784 g
Cink
14 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
1222 mg
Vas
38 mg
Magnézium
704 mg
Foszfor
1704 mg
Nátrium
1057 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
646.5 g
Cukor
461 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
279.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1926 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
249 mg
Retinol - A vitamin:
1885 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
454 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 6957 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
31% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
82 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
18.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 469 kcal

Elkészítés

Alap

A kekszet apróra törjük (érdemes ledarálni), a vajat felolvasztjuk, és összekeverjük a keksszel.
A sütőpapírral bélelt tortaforma (26 cm) aljára tesszük, és egyenletesen eloszlatjuk. Ezt követően pohárral belenyomkodjuk, hogy egybefüggő legyen.

Krém

Vízgőz felett megolvasztjuk az ét- és tejcsokoládét, ha megolvadt, hozzáadjuk a nutellát is. Az egybefüggő csokoládémasszát levesszük a vízgőzről, és beleöntjük a rumaromát, és jól összedolgozzuk. Nem kell megijedni, össze fogja rántani a keveréket.
Felverjük a tejszínt, két kanállal a masszához adunk belőle, és elkeverjük benne. Miután kissé fellazult a massza, óvatosan (kanalanként) beleforgatjuk a tejszínbe, nehogy összetörje a habot. A kekszes-vajas alsó részre öntjük, ha túl hígnak ítéljük, akkor adhatunk hozzá a kekszdarából is.
Estére (minimum 2 órára a fagyasztóba is lehet, ha sürgősen kell) a hűtőbe tesszük. Forró vízbe mártogatott késsel vághatjuk.