sós süti grissini

Grissini mogyoróvajjal

Évi néni

4adag

Idő

27p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg finomliszt (BL-55)
1 dl víz
1 teáskanál méz
1 dkg friss élesztő
1 kk só
1 ek olívaolaj
2 ek mogyoróvaj (púpozott darabos mogyorókrém)

256

Kalória

7.2g

Fehérje

41.8g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

33.1g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
25g víz

0 kcal
2g méz

5 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
1g só

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
8g mogyoróvaj

48 kcal

Összesen 256 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
100g víz

0 kcal
7g méz

21 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
4g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
32g mogyoróvaj

191 kcal

Összesen 1022 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír

55.4g finomliszt

202 kcal
27.7g víz

0 kcal
1.9g méz

6 kcal
2.8g friss élesztő

3 kcal
1.1g só

0 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal
8.9g mogyoróvaj

53 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
539.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
392 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 256 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.6 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2158.2 g
Cink
3 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
52 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
357 mg
Nátrium
1567 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
167.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
132.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 1022 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
597.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
434 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

Langyos vízzel, mézzel az élesztőt megkelesztjük.
Hozzákeverjük a többi összetevetőt, lágy tésztát dagasztunk belőle, 1 órát kelesztjük.
A megkelt tésztát kinyújtjuk fél cm vastagra, keskeny csíkokat vágunk le belőle, amit henger alakúra sodrunk, sütőpapírral bélelt tepsibe fektetünk egymástól kicsit távolabb, mert hízni fognak.
Lespricceljük langyos vízzel (aki szereti, megszórhatja sóval, vagy szezámmaggal, zöldfűszerrel).
180 C-ra előmelegített sütőbe, hőlégkeverésen 10-12 perc alatt világosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33x2

Remek ropogtatnivaló. Eláll több napig is, finom ropogós marad, amennyiben ennek a mennyiségnek legalább ötszörösét készítjük. A mienk elfogyott egy szempillantás alatt.