sós süti grissini

Rozmaringos-fekete borsos kenyérrudacskák

La fée de cuisine

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

450 g finomliszt
7 g instant élesztő
1.5 teáskanál só
275 ml víz
2 ek olívaolaj
2 teáskanál só
fekete bors ízlés szerint
2 szál rozmaring

456

Kalória

12.4g

Fehérje

87.3g

Szénhidrát

5.4g

Zsír

84.6g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

303.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

113g finomliszt

410 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
2g só

0 kcal
69g víz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g rozmaring

5 kcal

Összesen 456 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

450g finomliszt

1638 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
9g só

0 kcal
275g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
12g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
14g rozmaring

18 kcal

Összesen 1820 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

57.5g finomliszt

209 kcal
0.9g instant élesztő

3 kcal
1.1g só

0 kcal
35.1g víz

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1.5g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.8g rozmaring

2 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2280 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
32 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
2042 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
84.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 456 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.8 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9120 g
Cink
4 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
127 mg
Vas
7 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
540 mg
Nátrium
8167 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
349.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
338.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
296 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 1820 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1164.7 g
Cink
0 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
1043 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
43.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

Először is két tepsit meghintünk liszttel.
Egy dagasztó tálba tesszük a lisztet, a sót, az élesztőt, az apróra metélt rozmaringot, majd hozzáadagoljuk apránként a meleg vizet. A tésztát szép simára dagasztjuk.
A nagy gombócomból 11-12 darab 60 g-os kis gombócot készítünk. A golyókat kézzel kb. 25 cm hosszúra és 2 cm szélesre sodorjuk.
A rudacskákat a kilisztezett tepsibe helyezzük egymástól kb. 4 cm-es távolságra. Az alufóliát megkenjük olívaolajjal, és ezzel takarjuk le teljesen légmentesen a rudacskákat. Meleg helyen hagyjuk kelni őket 30 percig.
A rudacskákat megkenjük olívaolajjal, meghintjük sóval, és ízlés szerint darálunk rá fekete borsot.
A sütőt 200 fokra melegítjük elő, és 20 perc alatt aranybarnára sütjük a kenyérrudacskákat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A grissini az egyik legjobb vendégváró finomság, ami villámgyorsan el is készíthető. Az ízesítésére szinte bármit használhatunk. Kínálhatjuk mártogatósként is, vagy fogyaszthatjuk csak önmagában is.