köretek polenta

Grillezett zöldfűszeres polenta

Évi néni

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

160 g kukoricadara
8 dl víz
1 db leveskocka (zöldségleves)
1 csipet só
2 ek vaj
3 szál kakukkfű (levelei)
2 szál rozmaring (levelei)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

235

Kalória

3.7g

Fehérje

32.7g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

209.4g

Víz

22.6g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

387.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

40g kukoricadara

145 kcal
200g víz

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
7g vaj

50 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
4g rozmaring

5 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 235 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

160g kukoricadara

579 kcal
800g víz

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
28g vaj

201 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
14g rozmaring

18 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 940 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

15.5g kukoricadara

56 kcal
77.3g víz

0 kcal
1g leveskocka

3 kcal
0g só

0 kcal
2.7g vaj

19 kcal
0.9g kakukkfű

1 kcal
1.4g rozmaring

2 kcal
1.4g vaj

10 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
610.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
407 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
209.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
542 micro

Összesen 235 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
43.1 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2443.4 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
125 mg
Vas
8 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
414 mg
Nátrium
1627 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
130.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
837.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
347 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
282 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
478 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2168 micro

Összesen 940 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A vizet felforraljuk, feloldjuk benne a leveskockát, egy csipet sót adunk még hozzá, majd folyamatos habverővel való keverés mellett lassan beleöntjük a kukoricadarát.
10 perc folyamatos keverés mellett megfőzzük, egy kanál vajat elkeverünk benne, majd kivajazott tepsibe öntjük.
Megszórjuk friss kakukkfű és rozmaring levelekkel, kevéske vajat csipegetünk a tetejére.
180 fokos sütőben grill alatt 5-6 perc alatt megsütjük.
Húsok mellé finom köret.