Grillezett mozzarella salátaágyon
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
a mozzarella
-
150g mozzarella449 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0 kcal
-
5g kókuszolaj45 kcal
köret
-
100g jégsaláta13 kcal
-
95g radicchio20 kcal
-
100g uborka15 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
150g gránátalma70 kcal
-
50g joghurt31 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
712
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
a mozzarella
-
300g mozzarella897 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0 kcal
-
10g kókuszolaj89 kcal
köret
-
200g jégsaláta27 kcal
-
190g radicchio40 kcal
-
200g uborka29 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
300g gránátalma139 kcal
-
100g joghurt61 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1422
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
a mozzarella
-
18.6g mozzarella55 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
-
0 kcal
-
0.6g kókuszolaj6 kcal
köret
-
12.4g jégsaláta2 kcal
-
11.8g radicchio2 kcal
-
12.4g uborka2 kcal
-
12.4g paradicsom2 kcal
-
5.6g lilahagyma2 kcal
-
18.6g gránátalma9 kcal
-
6.2g joghurt4 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
88
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 41.6 g
Zsír
-
Összesen 41.6 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 125 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2573.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 906 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 738 mg
-
Nátrium 793 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.1 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 584.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 354 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 285 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 157 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 275 micro
-
α-karotin 116 micro
-
β-karotin 880 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 8048 micro
Összesen
712
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 83.1 g
Zsír
-
Összesen 83.1 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 250 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5147 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 1812 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 190 mg
-
Foszfor 1476 mg
-
Nátrium 1585 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94.2 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 1168.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 707 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 570 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 314 micro
-
Kolin: 140 mg
-
Retinol - A vitamin: 549 micro
-
α-karotin 231 micro
-
β-karotin 1759 micro
-
β-crypt 51 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 16096 micro
Összesen
1422
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 5.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 318.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 112 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 109 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 318 micro
-
Lut-zea 995 micro
Összesen
88
kcal
Hozzávalók
a mozzarella
-
30 dkg mozzarella
-
1 evőkanál finomliszt
-
1 teáskanál flekken fűszerkeverék
-
1 ek kókuszolaj
köret
-
0.5 közepes fej jégsaláta
-
0.5 közepes fej radicchio
-
20 dkg uborka
-
2 db paradicsom
-
1 db lilahagyma
-
1 db gránátalma
-
1 dl joghurt
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 csipet só
Elkészítés
a mozzarella
- A mozzarella sajtot kb. kisujjnyi szélesre felszeleteljük, mindkét felét belisztezzük. (Ennek csak annyi a szerepe, hogy így sütéskor nem fog szétfolyni, illetve kész állapotban szép, pirult réteget képez rajta.)
- Egy serpenyőben a zsiradékot felhevítjük, és a sajtok mindkét oldalát jó forrón, hirtelen megpirítjuk. Vigyázni kell, hogy ne folyjon szét, célszerű inkább kicsit még vastagabbra vágni.
- Sütés közben mindkét oldalát gazdagon megszórjuk a fűszerkeverékkel.
köret
- A jégsalátából és radicchioból pár centiméteres darabokat tépkedünk. Így egyrészt rusztikusabb, látványosabb lesz az étel, másrészt jégsalátát nem szabad késsel vágni, mert megbarnul ("rozsdás" lesz). A paradicsomot, uborkát, lila hagymát kockára vágjuk.
- A joghurtot zúzott fokhagymával és 1 csipet sóval összekeverjük, ez lesz a saláta dresszingje.
- A zöldségeket, az öntetet, a gránátalma magjait jól összekeverjük és már akár tálalhatjuk is, de jobb, ha egy kicsit hűtőben pihentetjük előtte.
- Tálalás: A salátát ráhalmozzuk a tányér közepére, és a tetejére helyezzük a lehetőleg még meleg sajtot.
- Sütés ideje: 3 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 220
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 18305
- Feltöltés dátuma: 2017. július 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Gyors, finom, egészséges és színes :)