Töltött paradicsom padlizsánkrémmel és roquefortkrémmel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Friedrich Antal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
hidegkonyha
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
125g paradicsom23 kcal
-
100g padlizsán24 kcal
-
13g majonéz67 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
13g kéksajt44 kcal
Összesen
304
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
500g paradicsom90 kcal
-
400g padlizsán95 kcal
-
50g majonéz268 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
50g kéksajt177 kcal
Összesen
1214
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
41.7g paradicsom8 kcal
-
33.3g padlizsán8 kcal
-
4.2g majonéz22 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
16.7g habtejszín49 kcal
-
4.2g kéksajt15 kcal
Összesen
102
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 27 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 534.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 122 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 243 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.8 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 242.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 218 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 161 micro
-
α-karotin 126 micro
-
β-karotin 614 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3216 micro
-
Lut-zea 188 micro
Összesen
304
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.7 g
Zsír
-
Összesen 107.9 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 260 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2137.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 486 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 134 mg
-
Foszfor 527 mg
-
Nátrium 974 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.4 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 971.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 871 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 78 mg
-
D vitamin: 57 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 185 micro
-
Kolin: 101 mg
-
Retinol - A vitamin: 644 micro
-
α-karotin 505 micro
-
β-karotin 2455 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 12865 micro
-
Lut-zea 752 micro
Összesen
1214
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 178.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 81 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 81 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 42 micro
-
β-karotin 205 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1072 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
102
kcal
Hozzávalók
-
5 közepes db paradicsom
-
1 db padlizsán
-
5 dkg majonéz
-
só ízlés szerint
-
1 csipet fehér bors
-
2 dl habtejszín
-
5 dkg kéksajt
Elkészítés
- A paradicsomokat vágjuk ketté, és vájjuk ki a belsejét.
- A padlizsánt sütőben, 200 C fokon süssük 20 percig. Melegen húzzuk le a héját. Hűtsük ki. Vágjuk apróra, és majonézzel keverjük krémesre. Fűszerezzük sóval, borssal.
- A tejszínhabot verjük kemény habbá. A sajtot reszeljük apró morzsára, és keverjük a habba. Ízesítsük sóval, borssal ízlés szerint.
- Töltsük meg a paradicsomokat.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 968
- Feltöltés dátuma: 2016. március 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Friedrich Antal
76 recept
Hidegkonyhai alapismeretek mindenkinek.