húsételek grill húsok

Grillezett csirkemell fűszeres páccal

witch

6adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

125 ml olívaolaj
4 gerezd fokhagyma (duci)
4 db újhagyma (csak a fehér része)
0.5 csokor petrezselyem
0.5 csokor koriander (csak a levele)
2 tk fűszerpaprika
2 tk római kömény
1 tk só
0.3 tk kurkuma
0.3 tk bors
1 csipet cayenne paprika
4 db csirkemellfilé

381

Kalória

34.7g

Fehérje

3.7g

Szénhidrátok

24.9g

Zsír

150.6g

Víz

109.5g

Koleszterin

1.2g

Rost

929.6mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

21g olívaolaj

184 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
61g újhagyma

12 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
3g koriander

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
1g só

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal

Összesen 381 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

125g olívaolaj

1105 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
368g újhagyma

71 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
15g koriander

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
7g só

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1g bors

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
900g csirkemellfilé

1080 kcal

Összesen 2284 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

8.6g olívaolaj

76 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
25.4g újhagyma

5 kcal
1.6g petrezselyem

1 kcal
1g koriander

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
62.1g csirkemellfilé

74 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1004.1 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
45 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
339 mg
Nátrium
530 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
150.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
158 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
508 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
649 micro

Összesen 381 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
208.3 g

Zsír

Összesen
149.3 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
657 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6024.6 g
Cink
7 mg
Szelén
208 mg
Kálcium
270 mg
Vas
9 mg
Magnézium
315 mg
Foszfor
2036 mg
Nátrium
3177 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
903.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
337 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
949 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
759 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
3049 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3895 micro

Összesen 2284 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
415.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
219 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
269 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A páchoz vágjuk karikára az újhagymát, a fokhagymát pedig finomra.
Késes aprítóba rakjuk bele a pác összes alapanyagát, és daráljuk simára.
A csirkemelleket szeleteljük fel 1 cm vastagra, tegyük egy nylon tasakba, öntsük rá a pácot, és jól masszírozzuk bele. Hűtőbe rakva hagyjuk állni fél órát.
Forró kontaktgrillben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés módja: grill
Sütés ideje: 10 perc

Mire sorra került ez a recept, megint pocsék, esős, borús idő lett. Ezért kellett a kontaktgrillben megsüssem, mert amúgy a kintin kellett volna. Azért így sem rossz. Köretnek kuszkuszt készítettem, amiben ugyanazok a fűszerek szerepeltek, mint a pácnál. Az újhagyma zöld szárát sem kellett így kidobjam, mert azt is hozzákevertem. Zöldségek pedig, ami éppen volt a hűtőben, az került bele.