Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grillezett csirkemell burgonyasalátával

Grillezett csirkemell burgonyasalátával
Grillezett csirkemell burgonyasalátával
23 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc sütés: 8 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy főzős műsorban láttam. Rögtön el is készítettem, mert érdekesen hangzott a saláta, és igazán semmi extra nem kell hozzá. A TV-ben ropogósra sült szalonnacsíkkal (bacon) tálalták. Ezt én a nem kívánt élettani hatások miatt :), elhagytam.

hozzávalók / 2 adag

A csirkemellhez

A burgonyasalátához

ajánlat

Könnyű rosé vagy fehérbor illik mellé.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet középen kettévágjuk. Sózzuk, megszórjuk a paprikával, és a rozmaringágat beleszúrjuk. Megkenjük az olajjal. (Én spriccelőt használok.)
  2. A burgonyát meghámozzuk, és kb. 1x1 cm-es kockákra vágjuk. Forrásban levő, sós vízben 5 percig főzzük. Kiszedjük a főzővízből, és leszárogatjuk. (Szűrőben lecsöpögtetjük, vagy konyhai törlőpapíron megszárítjuk.)
  3. Előmelegítjük a grillrácsot.
  4. Serpenyőben felhevítjük az olajat, rátesszük a burgonyát, és szép pirosra sütjük. Kiszedjük az olajból, és melegen tartjuk.
  5. Előmelegített grillrácson kb. 3-4 perc alatt (oldalanként) átsütjük a húst. Amikor megszúrjuk, jöjjön tiszta húslé belőle, akkor jó. Ne süssük túl erős lángon, hogy a paprika ne keseredjen meg!
  6. Közben a serpenyőben az olaj maradékán fonnyasszuk meg a vékony szeletekre vágott hagymát. Ha puha, adjuk hozzá a vékonyra szeletelt fokhagymát, és pirítsuk együtt kb. 3 percig. Öntsük fel 1 ek ecettel, és húzzuk le a tűzről! Keverjük össze a krumplival.
  7. Melegen tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 447
elküldve: 1
receptkönyvben: 228
elkészítve: 2/7
Facebookon megjelent: -

szakács

OsztriGa

Mióta szakács: 2010.09.20.
35 recept

receptjellemzők

konyha: angol
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
fogás: főétel

egyéb elnevezések

grillezett csirke salátával, langyos burgonyasaláta, paprikás grillezett csirkemell salátával

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

292
csirkemell filé 1 db
olívaolaj 1 ek
fűszerpaprika 0.5 teáskanál
csípős fűszerpaprika 0.5 teáskanál
0 ízlés szerint
rozmaring 2 szál
burgonya 1 db
olívaolaj 2 ek
lila hagyma 1 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
vörösborecet 1 ek
0 ízlés szerint