húsételek grill húsok

Grillen sült chilis fasírt

Iluska

Átlátszó üvegtányéron aranybarnára sült, apró, rusztikus fasírtok vagy zöldséges lepények halmozva, ropogós szélekkel. A tányér piros-fehér kockás terítőn áll, otthonos, konyhai környezetben.

4adag

Idő

52p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús (sertéslapocka)
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db tojás
2 szelet kenyér
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 csipet cayenne paprika
1 kávéskanál ételízesítő
1 kk kakukkfű
3 késhegynyi bazsalikom
1 kk oregánó
1 teáskanál chiliszósz
1 kávéskanál fűszerpaprika
2 ek olívaolaj

gyors

361

Kalória

29.9g

Fehérje

14.8g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

124.6g

Víz

123.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
14g tojás

17 kcal
25g kenyér

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
1g chiliszósz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 361 kcal

16% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
55g tojás

69 kcal
100g kenyér

274 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
5g chiliszósz

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1444 kcal

16% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

64.4g darált sertéshús

117 kcal
11.6g vöröshagyma

4 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
7.1g tojás

9 kcal
12.9g kenyér

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.6g chiliszósz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.9 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
712.6 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
67 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
228 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
124.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 361 kcal

16% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
119.7 g

Zsír

Összesen
78.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
495 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2850.5 g
Cink
10 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
266 mg
Vas
9 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
1344 mg
Nátrium
913 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
498.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
516 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
328 micro

Összesen 1444 kcal

16% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
366.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A kenyérszeleteket áztassuk vízbe, majd nyomkodjuk ki alaposan, gyúrjuk össze a darált hússal, tojással, a zúzott fokhagymával, reszelt vagy aprított vöröshagymával, a fűszerekkel.
Tegyük hozzá a chili szószt és az olívaolajat is, és alaposan gyúrjuk össze.
Formázzunk kissé lapított masszív gömböket, és helyezzük a grillre. Süssük először egyik oldalát, majd fordítsuk meg és pár perc után még az előzőleg sütött oldalát is grillezzük, hogy biztosan jól átsüljön.
Melegen vagy hidegen is fogyaszthatjuk bármilyen savanyúsággal. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 7 p

Nagyon sok receptem van fent az oldalon, és helyet kaptak a szabad levegőn készített ételek is. Nagyon szeretünk kint sütögetni. Igaz nekünk elektromos sütőnk van, de mi ezt jobban szeretjük, mint a parázs fölött sültet. Ugyanolyan finom lesz rajta bármit készítünk!!:-))))