Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tartiflette ahogy suss készíti

Tartiflette ahogy suss készíti
Tartiflette ahogy suss készíti
70 perc / előkészület: 50 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem múlhat el síelés Tartuflette nélkül! Sok receptet elolvastam, végül így készítettem el. A hálás közönség szerint megközelítette a hüttében tálaltakat! :)

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Feltesszük főni sós vízben a krumplit. (Én héjában főztem, de pucolva-karikázva is jó.)
  2. A finomra vágott hagymát és a gyufaszálra vágott szalonnát lepirítjuk. (A szalonna zsiradéka elég, nem kell olaj alá.) Amikor lepirult mindkettő, felöntjük, és összeforraljuk a borral.
  3. Kikeverjük a tejfölt a tejszínnel, finoman szerecsendióval és borssal fűszerezzük. Ezzel nyakon öntjük a hagymát és a szalonnát, majd összeforraljuk őket. Sózni nem kell, a szalonna és a sajt is elég sós.
  4. A sajtot két lapra vágjuk. Az egyik felét felaprítjuk, a másik korongot félretesszük.
  5. Kivajazott jénaiban rétegezzük a karikázott krumplit, a masszát és a felaprított sajtot. Befedjük a félretett fél sajttal, és 200°C-on sütjük, amíg rápirul.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 007
elküldve: 1
receptkönyvben: 50
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

suss

Mióta szakács: 2014.02.18.
1 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: tél
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

krumpliköret, szalonnás-sajtos burgonya, krumpli szalonnával és hagymával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

suss
suss / suss Sat, 2017-03-04 22:27

Örülök nagyon! :)
Mi a Culinarisban kaptunk legutóbb sajtot, de volt már hogy a Tescoban találtam.
Remélem, szabad ilyet írni... :)

O.Kinga
O.Kinga Sun, 2017-02-19 13:21

Köszönjük a receptet, isteni finom lett! (nagy tartiflette rajongók vagyunk mi is) Mivel nem tudtunk reblochon sajtot venni, füstölt edami és füstölt mozzarella sajtot vegyítettünk, az ízvilág így is nagyon hasonló lett. ;)

1348
sajt 450 g
kolozsvári szalonna 50 dkg
burgonya 1.5 kg
tejföl 2.5 dl
főzőtejszín 2.5 dl
vöröshagyma 2 nagy db
fehérbor 1 dl
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint