Görög saláta Iluskától

Name: Görög saláta Iluskától
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: görög
Ingredients: 2 közepes db Lilahagyma; 10 dkg Póréhagyma; 20 dkg Kígyóuborka; 2 közepes db Paradicsom; 10 dkg Juhsajt; 10 db Fekete olajbogyó; 0 ízlés szerint Só; 2 csipet Bors; 2 csipet Majoranna; 2 ek Olívaolaj

Iluska

3adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db lilahagyma
10 dkg póréhagyma
20 dkg kígyóuborka
2 közepes db paradicsom
10 dkg juhsajt
10 db fekete olajbogyó
só ízlés szerint
2 csipet bors
2 csipet majoranna
2 ek olívaolaj

238

Kalória

10.2g

Fehérje

13.1g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

193.4g

Víz

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

60g lilahagyma

22 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
67g kígyóuborka

10 kcal
67g paradicsom

12 kcal
33g juhsajt

126 kcal
10g fekete olajbogyó

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

Összesen 238 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

180g lilahagyma

66 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g juhsajt

378 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 712 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

21.8g lilahagyma

8 kcal
12.1g póréhagyma

3 kcal
24.2g kígyóuborka

4 kcal
24.2g paradicsom

4 kcal
12.1g juhsajt

46 kcal
3.6g fekete olajbogyó

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
193.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
74 micro
β-karotin
495 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
1715 micro
Lut-zea
429 micro

Összesen 238 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.7 g

Zsír

Összesen
48.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
635.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
141 mg
Vas
4 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
250 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
580.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
223 micro
β-karotin
1486 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1286 micro

Összesen 712 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
76.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
180 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
623 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

Minden zöldséget és a sajtot is kockákra vagdossuk.
Az olajbogyót közé tesszük. Sózzuk, borsozzuk, majoránnával meghintjük.
A végén meglocsoljuk az olajjal.1-2 órát hagyjuk összeérni, majd tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Minden évben Görögországba utazunk, és imádjuk a görög konyhát. Ottani étteremben dolgozó ismerősünktől pár receptet már elkértem. Olajbogyót is ott vettem pár dobozzal, hogy minél eredetibb íze legyen a salátának. Finom is, mikor az ember elkészíti és idevarázsolja a görög ízeket...