r
Nosalty Logó

Gombával rakott krumpli

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Tomatotree
Gombával rakott krumpli
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 509 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 3049 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 94 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22 g

Zsír

  • Összesen
    28.9 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    349 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1032.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    254 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    436 mg
  • Nátrium
    226 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.3 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    367.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    261 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    41 mg
  • D vitamin:
    75 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    89 micro
  • Kolin:
    279 mg
  • Retinol - A vitamin:
    258 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    314 micro
Összesen 509 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    132.1 g

Zsír

  • Összesen
    173.5 g
  • Telített zsírsav
    79 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    2091 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6197.5 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    222 mg
  • Kálcium
    1526 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    435 mg
  • Foszfor
    2619 mg
  • Nátrium
    1356 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    254 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    2202.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1564 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    248 mg
  • D vitamin:
    448 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    531 micro
  • Kolin:
    1674 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1545 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    194 micro
  • β-crypt
    49 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1884 micro
Összesen 3049 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.1 g

Zsír

  • Összesen
    5.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    65 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    193.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    48 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    59 micro
Összesen 94 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit héjastól sós vízben megfőzzük, és 6 tojást is keményre főzünk.
  2. A gombát megtisztítjuk és apróra felszeleteljük.
  3. A vöröshagymát felkockázzuk, kevés oliván aranyszínűre pároljuk, majd rádobjuk a gombát.
  4. Fűszerezzük sóval, borssal, friss petrezselyemzölddel, és ízlésünknek megfelelően egyéb illatos zöldfűszerekkel (úgymint pl. majoránna, bazsalikom, stb.). A gombát addig pároljuk, míg a levét elfővi.
  5. A puhára főzött krumplit héjától megpucoljuk, a kemény tojást ugyancsak.
  6. Kevés olajat csepegtetünk a sütőtál aljába, és elkezdjük bele rétegezni a hozzávalókat:
  7. A krumpli felét felkarikázzuk, elterítjük, kicsit megsózzuk.
  8. A tojást szeletelővel felszeleteljük, elterítjük a krumplin, kicsit utánsózzuk.
  9. A megpárolt gombát egyenletesen elosztjuk a tojás tetején.
  10. Végül a rétegezést a krumpli másik felével fejezzük be, amit szépen, kicsi átfedéssel egyenletes sorokba rendezünk.
  11. Egy nagy pohár tejfölt beleborítunk egy keverőtálba, hozzáütünk 2 tojást, sózzuk és jól felverjük, mint a rántottának valót. Ezzel leborítjuk a gombás rakott krumplinkat, és reszelt sajttal megszórjuk.
  12. Kb. 20 perc sütés után, miután a sajt ráolvadt, vagy meg is pirult, tejföllel tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 25×35
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 50 alkalommal
  • Receptkönyvben: 76
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 17
  • Össznézettség: 16034
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 13.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Gombával rakott krumpli
Tomatotree 262 recept

Finom és laktató alternatíva húsmentesen étkezőknek. Húsevőknek meg változatosság. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek