saláta tésztasaláta

Gombás tésztasaláta

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg farfalle
50 dkg gomba
8 ek napraforgó olaj (Floriol Mediteran)
1 db citrom
4 gerezd fokhagyma
3 szál kakukkfű
0.5 tk rozmaring (apróra vágott levélke)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
10 dkg feta sajt

711

Kalória

24.1g

Fehérje

101.8g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

161.4g

Víz

22.3g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

125g farfalle

464 kcal
125g gomba

27 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
43g citrom

7 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
25g feta sajt

66 kcal

Összesen 711 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

500g farfalle

1855 kcal
500g gomba

107 kcal
64g napraforgó olaj

566 kcal
170g citrom

26 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
1g rozmaring

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
100g feta sajt

265 kcal

Összesen 2845 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

36.9g farfalle

137 kcal
36.9g gomba

8 kcal
4.7g napraforgó olaj

42 kcal
12.5g citrom

2 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.7g kakukkfű

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
7.4g feta sajt

20 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1101.2 g
Cink
3 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
173 mg
Vas
5 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
435 mg
Nátrium
299 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
161.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
329 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 711 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.6 g

Zsír

Összesen
95.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4404.8 g
Cink
13 mg
Szelén
378 mg
Kálcium
694 mg
Vas
22 mg
Magnézium
352 mg
Foszfor
1740 mg
Nátrium
1198 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
407.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
645.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1314 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 2845 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A tésztát főzzük ki enyhén sós vízben, szűrjük le és locsoljuk meg egy kevés olajjal, hogy ne tapadjon össze.
A gombát szeleteljük fel, és forró serpenyőben pirítsuk meg, majd reszeljük rá a fokhagymát és zárjuk el a lángot alatta.
Nyomjuk rá a citromot, reszeljük hozzá a héját és szórjuk meg a zöldfűszerekkel.
Forgassuk össze a tésztával, ha szükséges, locsoljunk rá még egy kevés olajat.
Azonnal fogyasszuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Egész nyáron legyen harminc fok, de éjszakánként essen az eső! Hogy miért? Mert akkor tele lesz az erdő finomabbnál finomabb gombákkal. Végszükség esetén bolti csiperkéből is készülhet, de sokkal finomabb valamilyen erdei gombából. Ezt a receptet Fűszeres Eszter készítette a Floriol számára. Élj egészségesen, csatlakozz hozzánk! www.facebook.com/floriolhu