egytálételek rizottó

Gombás-pórés rizottó

Konczsuzsi

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csiperkegomba
15 dkg füstölt szalonna
2 közepes db sárgarépa
1 db póréhagyma
20 dkg rizottó rizs
12 dl alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint

501

Kalória

10.1g

Fehérje

50.1g

Szénhidrát

26.9g

Zsír

176.8g

Víz

33.8g

Koleszterin

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
38g füstölt szalonna

246 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
50g rizottó rizs

179 kcal
300g alaplé

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 501 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
200g rizottó rizs

716 kcal
1200g alaplé

84 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 2002 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

20.7g csiperkegomba

4 kcal
6.2g füstölt szalonna

41 kcal
6.6g sárgarépa

2 kcal
8.3g póréhagyma

2 kcal
8.3g rizottó rizs

30 kcal
49.8g alaplé

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1300.4 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
31 mg
Vas
3 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
1005 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
176.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
317 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3169 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
509 micro

Összesen 501 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
40.2 g

Zsír

Összesen
107.7 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5201.6 g
Cink
6 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
125 mg
Vas
14 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
817 mg
Nátrium
4020 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
200.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
707 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1267 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
629 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12678 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2037 micro

Összesen 2002 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
5 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
205 micro
β-karotin
526 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

Aprítsuk fel a zöldségeket. A szalonnát süssük zsírjára, majd a szűrőkanállal szedjük ki.
Zsiradékon pároljuk félkészre a pórét és a répát.
Majd adjuk hozzá a gombát és a rizst, és pirítsuk tovább, amíg a gomba meg nem sül kissé, és a rizs üveges nem lesz.
Adjuk hozzá fűszereket, és sózzuk meg.
Öntsük fel alaplével, és főzzük készre a rizst. Ha lefő az alaplé, folyamatosan pótoljuk.