Vegyes gombás-petrezselymes gnocchi
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 2% Zsír
Gnocchi
-
333g burgonya193 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
67g finomliszt243 kcal
-
0g só0 kcal
Gombás szósz
-
32g gomba7 kcal
-
50g gomba11 kcal
-
67g főzőtejszín87 kcal
-
15g petrezselyem5 kcal
-
7g szarvasgomba2 kcal
-
107g gomba23 kcal
Összesen
617
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 2% Zsír
Gnocchi
-
1000g burgonya578 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
0g só0 kcal
Gombás szósz
-
96g gomba20 kcal
-
150g gomba32 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
20g szarvasgomba6 kcal
-
320g gomba68 kcal
Összesen
1848
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 2% Zsír
Gnocchi
-
46.7g burgonya27 kcal
-
5.1g tojás6 kcal
-
9.3g finomliszt34 kcal
-
0g só0 kcal
Gombás szósz
-
4.5g gomba1 kcal
-
7g gomba1 kcal
-
9.3g főzőtejszín12 kcal
-
2.1g petrezselyem1 kcal
-
0.9g szarvasgomba0 kcal
-
14.9g gomba3 kcal
Összesen
85
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.7 g
Zsír
-
Összesen 12.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 143 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 953.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 156 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 107 mg
-
Foszfor 508 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 466.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 179 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 252 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 178 mg
-
Retinol - A vitamin: 115 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 775 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1031 micro
Összesen
617
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74 g
Zsír
-
Összesen 37.1 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 430 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2860 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 158 mg
-
Kálcium 467 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 320 mg
-
Foszfor 1523 mg
-
Nátrium 361 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 313.8 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 1400.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 538 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 221 mg
-
D vitamin: 122 micro
-
K vitamin: 756 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 378 micro
-
Kolin: 534 mg
-
Retinol - A vitamin: 345 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2326 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3093 micro
Összesen
1848
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 133.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 65.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 109 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 144 micro
Összesen
85
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
Gnocchi
-
1 kg burgonya
-
2 db tojás
-
20 dkg finomliszt
-
só ízlés szerint
Gombás szósz
-
2 dl főzőtejszín
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
Gnocchi
- A krumplit apróra kockázva megfőzzük, áttörjük, és hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a tojást, alaposan elkeverjük vele, majd a liszttel egy egynemű, lágy, de nem ragacsos tésztát gyúrunk.
- Érdemes 40 percre hűtőbe tenni.
Gombás szósz
- Amíg pihen, a gombákat megtisztítjuk, felaprítjuk, és olívaolajon megpirítjuk. Amikor kellően megpirult, felöntjük a tejszínnel, ízesítjük, és mehet bele a szarvasgombapesto.
- A pihentetett tésztát kivesszük, maréknyi darabokban 1 cm átmérőjűre sodorjuk, és felvágjuk másfél cm-es darabokra. Lobogó, sós vízben kifőzzük, és a kész gombás szószba forgatjuk. A friss petrezselyem ipari mennyiségben mehet a tetejére tálaláskor!
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1238
- Feltöltés dátuma: 2021. október 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1491 recept