Gombás mozzarellás paradicsomszósz tésztával

Name: Gombás mozzarellás paradicsomszósz tésztával
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba; 200 g Mozzarella; 3 ek Olívaolaj; darabolt hámozott 800 g Konzerv paradicsom két 400 g-os konzerv; 0 ízlés szerint Só; 100 g Fusilli tészta; 200 g Tészta szarvacska

mokiviki

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csiperkegomba
200 g mozzarella
3 ek olívaolaj
800 g konzerv paradicsom (két 400 g-os konzerv)
só ízlés szerint
100 g fusilli tészta
200 g tészta (szarvacska)

gyors
magyar

541

Kalória

26.2g

Fehérje

68.1g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

334g

Víz

39.5g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
50g mozzarella

150 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
0g só

0 kcal
25g fusilli tészta

93 kcal
50g tészta

186 kcal

Összesen 541 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
200g mozzarella

598 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
800g konzerv paradicsom

128 kcal
0g só

0 kcal
100g fusilli tészta

371 kcal
200g tészta

742 kcal

Összesen 2158 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

27.4g csiperkegomba

6 kcal
11g mozzarella

33 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
43.9g konzerv paradicsom

7 kcal
0g só

0 kcal
5.5g fusilli tészta

20 kcal
11g tészta

41 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.2 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1227.4 g
Cink
3 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
338 mg
Vas
4 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
457 mg
Nátrium
274 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
68.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
334 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
559 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5490 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 541 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
104.8 g

Zsír

Összesen
76.5 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4909.5 g
Cink
14 mg
Szelén
274 mg
Kálcium
1352 mg
Vas
18 mg
Magnézium
323 mg
Foszfor
1828 mg
Nátrium
1095 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
272.4 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1336.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
534 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
871 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
348 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2234 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
21960 micro
Lut-zea
734 micro

Összesen 2158 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1204 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

Az olajon a felszeletelt gombát megpároljuk, míg levet nem ereszt, majd megsózzuk, és pároljuk tovább, míg puha nem lesz.
Majd beleöntjük a két konzerv paradicsomot, és megsózzuk még (ha kell).
Addig főzzük így, míg egy kevés lé el nem párolog, és a darabolt paradicsom picit szét nem fő.
Majd ha már forr, beletesszük a mozzarella golyókat, és addig kavargatjuk, míg el nem olvad.
Míg a szósz készül, addig a tészta vizét feltesszük (mire kész a szósz, kb. addigra kész a tészta is).