egytálételek zöldséges egytálétel

Gombás-kolbászos egytálétel

Pogácsa

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg gomba
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
10 dkg lángolt kolbász
3 dkg bacon
10 dkg lecsókolbász
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

322

Kalória

18.4g

Fehérje

8.1g

Szénhidrát

25g

Zsír

199.3g

Víz

6.6g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

167g gomba

36 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
33g lángolt kolbász

151 kcal
10g bacon

39 kcal
33g lecsókolbász

84 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 322 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

500g gomba

107 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g lángolt kolbász

452 kcal
30g bacon

118 kcal
100g lecsókolbász

252 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 966 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

60.8g gomba

13 kcal
10.9g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
12.2g lángolt kolbász

55 kcal
3.6g bacon

14 kcal
12.2g lecsókolbász

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1130.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
914 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
199.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 322 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.2 g

Zsír

Összesen
74.9 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3392.3 g
Cink
3 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
40 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
495 mg
Nátrium
2741 mg
Réz
2 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
598 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 966 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
333 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

A bacont, a vöröshagymát és a fokhagymát apróra felkockázzuk.
A kétféle kolbászt vékonyan felkarikázzuk.
A gombát megtisztítjuk és nagyobb darabokra vágjuk.
A bacont nagyon kevés zsiradékon kiolvasztjuk, rádobjuk a lángolt kolbászt, kevergetjük. Kiolvad belőle a zsír és az egészet szép pirosra színezi.
Ekkor hozzáadjuk a hagymát, lassú tűzön megdinszteljük.
Ekkor jön a lábosba a gomba és a lecsókolbász, ezzel először csak kevergetjük, amíg már érződik a gomba illata, megszórjuk egy kevés pirospaprikával, majd feleresztjük vízzel és megsózzuk.
Lefedjük a lábost, nagyon kis lángon lassan puhára főzzük.
A végén egy tojásból a szokásos módon nokedlit szaggathatunk bele.
Egy kis kanál tejföl jót tesz neki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Szép gombát kaptam, és találtam még a hűtőben egy kevés lángolt kolbászt és lecsókolbászt is. A zöldborsó pörkölt nagy családi kedvenc, most kipróbáltam ugyanezt gombával. Finom lett!