Cukkinis-répás egyál

Name: Cukkinis-répás egyál
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Sárgarépa; 100 dkg Cukkini; 30 dkg Sonka füstölt; 1 tk Só ízesített; 2 ek Olívaolaj

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db sárgarépa
100 dkg cukkini
30 dkg sonka (füstölt)
1 tk só (ízesített)
2 ek olívaolaj

278

Kalória

23.7g

Fehérje

18.9g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

384g

Víz

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

12.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

107g sárgarépa

39 kcal
333g cukkini

54 kcal
100g sonka

138 kcal
2g só

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

Összesen 278 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

320g sárgarépa

117 kcal
1000g cukkini

162 kcal
300g sonka

414 kcal
7g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 834 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

19.5g sárgarépa

7 kcal
60.9g cukkini

10 kcal
18.3g sonka

25 kcal
0.4g só

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen
23.7 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2404.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
2095 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
384 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
824 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3301 micro
β-karotin
8245 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
6972 micro

Összesen 278 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen
71.1 g

Zsír

Összesen
31.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7212.8 g
Cink
4 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
248 mg
Vas
4 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
461 mg
Nátrium
6286 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
56.8 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1152 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2473 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
187 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
88 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
282 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9902 micro
β-karotin
24736 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
20917 micro

Összesen 834 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
439 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
383 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
603 micro
β-karotin
1506 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1273 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A zöldségeket meghámozzuk, uborkareszelőn lereszeljük.
A sonkát felkockázzuk.
Mindent jól összekeverünk, olívaolajon pirítjuk, míg a cukkini kissé össze nem esik, de még mindig roppanós.
Ekkor hozzáadjuk ízlés szerint a sót, kb. 1 teáskanálnyit.