Gluténmentes mézeskalács

Name: Gluténmentes mézeskalács
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Gluténmentes lisztkeverék gm kenyérlisztkeverék; 2 g Sütőpor; 60 g Cukor; 4 g Mézeskalács fűszerkeverék; 2 g Fahéj; 1 csipet Só; 50 g Tejmentes margarin; 1 db Tojás; 70 g Méz; 30 ml Rizstej; 1 db Tojásfehérje; 170 g Porcukor

gluténmentes

Hankusz Sára

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Mézeskalács

250 g gluténmentes lisztkeverék (gm kenyérlisztkeverék)
2 g sütőpor
60 g cukor
4 g mézeskalács fűszerkeverék
2 g fahéj
1 csipet só
50 g tejmentes margarin
1 db tojás
70 g méz
30 ml rizstej

Díszítés

1 db tojásfehérje
170 g porcukor

306

Kalória

2.3g

Fehérje

60.4g

Szénhidrát

Zsír

14.9g

Víz

22.5g

Koleszterin

Élelmi rost

37.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
72% Szénhidrát
7% Zsír

Mézeskalács

31g gluténmentes lisztkeverék

108 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g cukor

29 kcal
1g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g fahéj

1 kcal
0g só

0 kcal
6g tejmentes margarin

45 kcal
7g tojás

9 kcal
9g méz

27 kcal
4g rizstej

2 kcal

Díszítés

5g tojásfehérje

3 kcal
21g porcukor

82 kcal

Összesen 306 kcal

2% Fehérje
72% Szénhidrát
7% Zsír

Mézeskalács

250g gluténmentes lisztkeverék

860 kcal
2g sütőpor

1 kcal
60g cukor

232 kcal
4g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
2g fahéj

5 kcal
0g só

0 kcal
50g tejmentes margarin

359 kcal
55g tojás

69 kcal
70g méz

213 kcal
30g rizstej

14 kcal

Díszítés

40g tojásfehérje

21 kcal
170g porcukor

658 kcal

Összesen 2432 kcal

2% Fehérje
72% Szénhidrát
7% Zsír

Mézeskalács

34.1g gluténmentes lisztkeverék

117 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
8.2g cukor

32 kcal
0.5g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.3g fahéj

1 kcal
0g só

0 kcal
6.8g tejmentes margarin

49 kcal
7.5g tojás

9 kcal
9.5g méz

29 kcal
4.1g rizstej

2 kcal

Díszítés

5.5g tojásfehérje

3 kcal
23.2g porcukor

90 kcal

Összesen 332 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
72% Szénhidrát
7% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60.4 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 306 kcal

2% Fehérje
72% Szénhidrát
7% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
47.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1922.4 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
241 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
324 mg
Nátrium
1311 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
483.5 g
Cukor
299 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
119.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
506 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
480 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
307 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 2432 kcal

2% Fehérje
72% Szénhidrát
7% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 332 kcal

Elkészítés

Mézeskalács

A lisztet szitáljuk egy tálba, adjuk hozzá a sütőport, fűszereket, sót és a cukrot. Morzsoljuk el a margarint a keverékben.
Ezt követően jöhet a rizstej, a méz és a tojás.
Jó alaposan gyurmásszuk meg a tésztát. Lisztezett felületen nyújtsuk ki vékonyra és tetszőleges formákkal szaggassuk ki.
Fektessük őket sütőpapíros tepsire és 180 fokos sütőben süssük őket készre kb. 8-10 perc alatt.
Várjuk meg, míg kihűlnek és utána jöhet a díszítés.

Díszítés

Egy tálban verjük fel a tojásfehérjét és apránként szórjuk hozzá a cukrot.
Ha megvan a kellő állag, töltsük habzsákba és díszítsünk kedvünkre!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

Most hoztunk egy gluténmentes mézeskalács receptet, hogy senki ne maradjon ki az ünnepekkor a süteménykavalkádból! Ízlés szerint tehetünk a tetejére diót vagy a cukormázat, vagy akár mindkettőt. Süssük közösen a családdal, szuper program!