édes süti mézeskalács

Mézeskalácsból karácsonyfa

Iluska

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db tojás (jó nagy)
90 ml méz
10 dkg margarin
35 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
1 tk szódabikarbóna
2 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 db tojásfehérje (díszítéshez)
15 dkg porcukor (díszítéshez)

1799

Kalória

23.6g

Fehérje

333.3g

Szénhidrát

44.4g

Zsír

80.5g

Víz

90g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

199.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
69% Szénhidrát
9% Zsír

28g tojás

35 kcal
90g méz

274 kcal
50g margarin

359 kcal
175g finomliszt

637 kcal
50g porcukor

194 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
75g porcukor

290 kcal

Összesen 1799 kcal

5% Fehérje
69% Szénhidrát
9% Zsír

55g tojás

69 kcal
180g méz

547 kcal
100g margarin

717 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
100g porcukor

387 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
150g porcukor

581 kcal

Összesen 3596 kcal

5% Fehérje
69% Szénhidrát
9% Zsír

5.6g tojás

7 kcal
18.4g méz

56 kcal
10.2g margarin

73 kcal
35.8g finomliszt

130 kcal
10.2g porcukor

40 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
4.1g tojásfehérje

2 kcal
15.4g porcukor

59 kcal

Összesen 367 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
69% Szénhidrát
9% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
44.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
771.3 g
Cink
2 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
49 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
351 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
333.3 g
Cukor
199 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
80.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
448 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
423 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
305 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 1799 kcal

5% Fehérje
69% Szénhidrát
9% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
47.3 g

Zsír

Összesen
88.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1542.6 g
Cink
4 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
99 mg
Vas
6 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
492 mg
Nátrium
701 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
666.7 g
Cukor
399 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
161 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
896 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
845 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
610 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 3596 kcal

5% Fehérje
69% Szénhidrát
9% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.9 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
68.2 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 367 kcal

Elkészítés

Az enyhén felvert tojást, a mézet és a lágy olvasztott margarint összekeverjük.
A lisztet, a porcukrot, a szódabikarbónát és a mézes fűszert egy tálban elkeverjük, majd a tojásos hozzávalókat ráöntjük. Jó simára összegyúrjuk.
Kissé lisztezett deszkán kinyújtjuk 4-5 mm vastagra. Kezdjük egy nagyobb csillagformával, vagy sablonnal, amit ráteszünk, és körbevágjuk.
Fokozatosan kisebb csillagformákat vágunk, vagy szaggatunk ki.
Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk, kis távolságra egymástól, és 190 C-fokos sütőben 9-10 percig sütjük.
Megvárjuk míg teljesen kihűlnek, közben a tojásfehérjét elkezdjük verni, és fokozatosan adagolva a porcukrot, gépi mixerrel jól felverjük. A cukor teljesen oldódjon el, elég sokáig kell habosítani.
Kidíszítjük a csillagokat, és megvárjuk míg megszáradnak. Egy hurkapálcikára, vagy fanyársra, óvatosan ráhúzogatjuk, kezdve a legnagyobbal. Dísznek használjuk, később el is fogyaszthatjuk! Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hirtelen ötlet volt mikor a szokásos mézeskalácsokat készítettem, hogy szabok ki csillagokat egy karácsonyfának.....annyira jól sikerült....még több hétig ott állt a pulton....míg az életem párja egyszer csak elfogyasztotta, ízlett neki!!! :-)))))