r
Nosalty Logó

Gluténmentes mazsolás kuglóf

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Gluténmentes mazsolás kuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 259 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 3107 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 245 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    52 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    530.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    89 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    105 mg
  • Nátrium
    314 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.7 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    38 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 259 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    62.8 g

Zsír

  • Összesen
    74.6 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    627 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6364.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    61 mg
  • Kálcium
    1069 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    190 mg
  • Foszfor
    1258 mg
  • Nátrium
    3770 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    548.2 g
  • Cukor
    214 mg
  • Élelmi rost
    44 mg

VÍZ

  • Összesen
    456.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    465 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    137 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    177 micro
  • Kolin:
    563 mg
  • Retinol - A vitamin:
    460 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    50 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    730 micro
Összesen 3107 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    5.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    50 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    505.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    85 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    299 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.5 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    58 micro
Összesen 245 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A liszteket, útifű maghéjat, tejport, sót, édesítőszert, őrölt kardamomot és élesztőt összekeverjük. Legegyszerűbb habverővel. Az első három hozzávaló nagy nedvszívó, így fontos, hogy még szárazon csomómentesre keverjük őket, mert a nedves hozzávalók után szinte lehetetlen.
  2. A vizet belekeverjük.
  3. A tojásokat egyenként adjuk hozzá, és mindegyikkel eldolgozzuk.
  4. Az almaecetet és olívaolajat is belekeverjük.
  5. Végül a mazsolát is beledolgozzuk.
  6. Egy kuglófformát, szilikon formát vagy két kenyérsütő formát egy evőkanál olajjal kikenünk.
  7. A tésztát beleöntjük, és elegyengetjük.
  8. 3 óra alatt duplájára kelesztjük. A sütőbe érdemes a kelő tésztát betenni, főleg télen, így a nyíló ajtók, ablakok nem hűtik le, és egyenletes hőmérsékleten marad.
  9. A tésztát kivesszük a sütőből. A sütőt 190 Celsiusra előmelegítjük.
  10. A kuglófot 45 perc alatt aranybarnára sütjük. Tűpróbát végezhetünk.
  11. 10 percig hagyjuk hűlni, és kiboríthatjuk a formából. Rácson vagy deszkán hagyjuk teljesen kihűlni, és csak utána szeleteljük.
  12. Folpackba csomagolva vagy légmentesen záródó dobozban 5 napig eláll.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 24x24x9
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 9
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 2058
  • Feltöltés dátuma: 2016. február 07.

Ajánló

A sárgarépás krémsajtos szendvicstöltelék receptemmel nagyon finom volt.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Pikáns, édes kenyér. Nagy adag, úgyhogy egy 3 literes kuglófforma vagy két kenyérsütő forma kell hozzá. Frissen vajjal vagy margarinnal a legízletesebb. Pirítósnak is jó.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

A répatortás kekszszendvics, amit minden nap harapnánk uzsonnára

Nehéz percek következnek most az édesszájúak számára: ez a "szendvics" nem holmi felvágottal-sajttal készül, hanem egy pazar répatorta még pazarabb hozzávalóival! Húsvétra, de egy sima hétvégére vagy hétköznapra is kiváló önsimogató és családjutalmazó süteményről van szó. Így készül nálunk a répatortás kekszszendvics:

Nosalty

További cikkek