r
Nosalty Logó

Aszalt szilvás kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Aszalt szilvás kuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 6% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 1157 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 4625 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 369 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    18.7 g

Zsír

  • Összesen
    65.3 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    225 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    968.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    197 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    439 mg
  • Nátrium
    209 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    130.1 g
  • Cukor
    55 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    85.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    633 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    50 micro
  • K vitamin:
    96 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    205 mg
  • Retinol - A vitamin:
    577 micro
  • α-karotin
    36 micro
  • β-karotin
    629 micro
  • β-crypt
    64 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    411 micro
Összesen 1157 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    74.9 g

Zsír

  • Összesen
    261.3 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    111 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    90 g
  • Koleszterin
    900 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3872.5 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    180 mg
  • Kálcium
    788 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    286 mg
  • Foszfor
    1756 mg
  • Nátrium
    835 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    520.4 g
  • Cukor
    218 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    340.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2533 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    384 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    253 micro
  • Kolin:
    818 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2307 micro
  • α-karotin
    143 micro
  • β-karotin
    2516 micro
  • β-crypt
    254 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1646 micro
Összesen 4625 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    20.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    309.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    63 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    140 mg
  • Nátrium
    67 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.6 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    27.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    202 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    65 mg
  • Retinol - A vitamin:
    184 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    201 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    132 micro
Összesen 369 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 170 fokra (légkeverésen). Egyéb sütőnél ez 180 fok.
  2. A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A lisztbe belekeverjük a sütőport.
  3. A fehérjét 8 dkg cukorral kemény habbá verjük.
  4. A cukrot a tojások ságájával és a vajjal habosra keverjük.
  5. A hab 1/3 részét óvatosan belekeverjük. A maradék habot és a lisztet felváltva, óvatosan adjuk hozzá.
  6. Végülbeleforgatjuk az apró kockára vágott aszalt szilvát és a darált diót.
  7. A masszát kivajazott, zsemlemorzsával megszórt kuglófformába töltjük.
  8. Kb. 1 óra alatt szép barnára sütjük. (Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e a belseje.)
  9. Porcukorral meghintve tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 23532
  • Feltöltés dátuma: 2009. április 24.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Már napok óta nézegetem ezt a receptet, csak nem volt itthon aszalt szilvám. Ma végre pici fiammal eljutottunk a piacra. Zöldséges-tormás virslileves után, második fogásként készítettem.

Hozzászólások

Gerzsó

Drága Kiki! Nem ez volt 25-én a kuglóf? Nagyon finom volt és ez hasonlít rá legjobban, de nem jegyeztem meg, hogy ki követte el. Azért keresem, mert szeretném megcsinálni. Sok puszi. Zsóka néni.

Törölt felhasználó

Kedves Zsóka néni! Nem az Diós-süt?tökös kuglóf volt, de ez az aszaltszilvásat is szeretettel ajánlom. Szép napot! Puszi kiki

Gerzsó

Drága Kiki, köszönöm! :-D. Mindjárt megírom Mrs Smithnek is, mert ? is ezt a kuglófot nyomozta. Láttad a facebookot? Puszi Zsóka nénit?l.

Törölt felhasználó

Hát ez sajnos nem sikerült...és bárhogy is nézem, ez nem kuglof recept! :((

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek