Gesztenyés és szilvás kifli egyszerűen

Name: Gesztenyés és szilvás kifli egyszerűen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Tej; 1 ek Cukor; 1 dkg Friss élesztő; 25 dkg Finomliszt; 10 dkg Zabpehelyliszt; 15 dkg Sertészsír; 1 db Tojás kisebb, 1 a kenéshez; 1 csipet Só; 25 dkg Gesztenyemassza; 1 ml Rumaroma; 5 ml Habtejszín; 3 dkg Vaj; 20 dkg Szilvalekvár

helly77

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

1 dl tej
1 ek cukor
1.5 dkg friss élesztő
25 dkg finomliszt
10 dkg zabpehelyliszt
15 dkg sertészsír
1 db tojás (kisebb, 1 a kenéshez)
1 csipet só

gesztenyés töltelék

25 dkg gesztenyemassza
1 ml rumaroma
5 ml habtejszín
3 dkg vaj

szilvás töltelék

20 dkg szilvalekvár

960

Kalória

14g

Fehérje

110.1g

Szénhidrát

49.2g

Zsír

23.4g

Víz

98.1g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

tészta

25g tej

14 kcal
3g cukor

10 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
63g finomliszt

228 kcal
25g zabpehelyliszt

101 kcal
38g sertészsír

338 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal

gesztenyés töltelék

63g gesztenyemassza

112 kcal
0g rumaroma

0 kcal
1g habtejszín

4 kcal
8g vaj

54 kcal

szilvás töltelék

50g szilvalekvár

78 kcal

Összesen 960 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

tészta

100g tej

56 kcal
10g cukor

39 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
250g finomliszt

910 kcal
100g zabpehelyliszt

404 kcal
150g sertészsír

1353 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

gesztenyés töltelék

250g gesztenyemassza

448 kcal
1g rumaroma

0 kcal
5g habtejszín

15 kcal
30g vaj

215 kcal

szilvás töltelék

200g szilvalekvár

310 kcal

Összesen 3835 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

tészta

8.6g tej

5 kcal
0.9g cukor

3 kcal
1.3g friss élesztő

1 kcal
21.4g finomliszt

78 kcal
8.6g zabpehelyliszt

35 kcal
12.9g sertészsír

116 kcal
4.7g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal

gesztenyés töltelék

21.4g gesztenyemassza

38 kcal
0.1g rumaroma

0 kcal
0.4g habtejszín

1 kcal
2.6g vaj

18 kcal

szilvás töltelék

17.2g szilvalekvár

27 kcal

Összesen 328 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
49.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.9 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
62 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
110.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
23.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 960 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.2 g

Zsír

Összesen
196.8 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
393 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1647.5 g
Cink
7 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
247 mg
Vas
8 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
878 mg
Nátrium
152 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
440.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
93.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
194 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
284 mg
Retinol - A vitamin:
292 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
468 micro

Összesen 3835 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 328 kcal

Elkészítés

tészta

Az 1 dl tejbe tesszük a cukrot, és az élesztőt felfuttatjuk.
Utána az összes hozzávalót összegyúrjuk, 4 cipóba vesszük, kinyújtjuk, 8-ba vagy 12-be vágjuk, és megtöltjük.
Feltekerjük, tojással megkenjük, előmelegített sütőben 180 fokon alsó-felső sütésen sütjük, amíg szép piros nem lesz.

gesztenyés töltelék

Én a gesztenyemasszába tettem még rumaromát, pici vajat és egy löttyintésnyi tejszínt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Imádom a gesztenyét, sok gesztenyés kiflit csináltam már, de ez eddig a legjobb! Finom, puha, lehet nyújtani :) Volt még itthon házi szilvalekvár, mennyei :)