Gesztenyés paszternákkrémleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
hozzávalók a leveshez
-
2g vaj17 kcal
-
1g olívaolaj12 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
83g pasztinák53 kcal
-
33g burgonya19 kcal
-
208g alaplé15 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
67g gesztenye131 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
hozzávalók a pirított gesztenyéhez
Összesen
391
kcal
- 2% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
hozzávalók a leveshez
-
14g vaj100 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
-
500g pasztinák319 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
1250g alaplé88 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
400g gesztenye784 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
hozzávalók a pirított gesztenyéhez
Összesen
2347
kcal
- 2% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
hozzávalók a leveshez
-
0.5g vaj3 kcal
-
0.3g olívaolaj2 kcal
-
3g vöröshagyma1 kcal
-
9.2g újhagyma2 kcal
-
16.7g pasztinák11 kcal
-
6.7g burgonya4 kcal
-
41.7g alaplé3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
13.3g gesztenye26 kcal
-
5g habtejszín15 kcal
hozzávalók a pirított gesztenyéhez
Összesen
79
kcal
- 2% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 16.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 993 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 693 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 173.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 141 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 55 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 76 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 123 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 115 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 191 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 317 micro
Összesen
391
kcal
- 2% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.2 g
Zsír
-
Összesen 97.9 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 257 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5957.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 619 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 377 mg
-
Foszfor 768 mg
-
Nátrium 4155 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 333 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 1038.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 844 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 328 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 454 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 735 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 693 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1149 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1900 micro
Összesen
2347
kcal
- 2% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.8 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 198.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 26 mg
-
Nátrium 138 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
79
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
hozzávalók a leveshez
-
1 ek vaj
-
1 ek olívaolaj
-
1 db vöröshagyma
-
3 db újhagyma
-
50 dkg pasztinák
-
2 közepes db burgonya
-
1.3 l alaplé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
40 dkg gesztenye
-
1.5 dl habtejszín
hozzávalók a pirított gesztenyéhez
Elkészítés
hozzávalók a leveshez
- Egy közepes méretű lábosban felhevítjük a vajat és az olívaolajat, majd üvegesre pároljuk rajta a vörös- és újhagymát.
- Hozzáadjuk a felkockázott pasztinákot, és fedő alatt félpuhára pároljuk - az se baj, ha egy picit meg is pirul, nagyszerű íze lesz tőle a levesnek.
- Jöhet bele a burgonya és az alaplé. Sózzuk-borsozzuk, és belereszelünk annyi szerecsendiót, amennyit nem szégyellünk. Lefedve, a burgonya puhulásáig főzzük.
- Ha már minden kellően megpuhult, jöhet bele a főtt gesztenye (nagyobb boltokban kapható zacskós vagy fagyasztott főtt gesztenye, de házilag is elkészíthetjük).
- Botmixerrel csomómentesre turmixoljuk, majd hozzákeverjük a habtejszínt.
hozzávalók a pirított gesztenyéhez
- Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, majd rádobjuk a rozmaringszálakat. A gesztenyét 2-3 mm vékony szeletekre vágjuk, és mindkét oldalukat alaposan lepirítjuk a rozmaringos vajon.
- A levest melegen tálaljuk, és a rozmaringos pirított gesztenyével garnírozzuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 40
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 3085
- Feltöltés dátuma: 2018. november 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1492 recept
A pasztinák vagy paszternák méltatlanul mellőzött alapanyag, pedig nagyon szuper fogásokat készíthetünk belőle. Mi most egy csodálatosan krémes, gesztenyével turbósított, telt ízű levest hoztunk Nektek, ami akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét.