Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Gesztenyés-mandulás számtorta

Gesztenyés-mandulás számtorta

KonyhaBoszi receptje

KonyhaBoszi receptje

ráérős recept

75 perc / előkészület: 30 perc főzés: 15 perc sütés: 30 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más gesztenyetorta recepteket is!

6 adag

előkészület: 30 perc • sütés: 30 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Idén ünnepeltük a Párommal 10 éves évfordulónk, ennek alkalmából készítettem ezt a tortát, ami nagy sikert aratott.

hozzávalók / 6 adag

Piskóta

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
4 ek cukor (ízlés szerint)
1 csomag vanillincukor
1 csomag sütőpor

Krém

250 g gesztenyemassza (1 csomag)
3 dl tej
4 ek cukor (ízlés szerint)
1 tasak vaníliás pudingpor
2 ek cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint)
5 dkg mandula (!darált mandula!)

Díszítés

3 ek színes cukorka (ízlés szerint)
10 dkg csokoládé (ízlés szerint, itt: kinder bueno, raffaello)
5 ek mandulapehely (ízlés szerint)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

A 10 legjobb bögrés süti oldalunkról - sütéssel együtt egy órán belül megvagy velük

alapanyagok

cukrozatlan kakaópor finomliszt gesztenyemassza mandula mandulapehely sütőpor tej tojás vanillincukor csokoládé cukor vaníliás pudingpor színes cukorka

Szólj hozzá!

hozzávalók / 6 adag

Piskóta

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
4 ek cukor (ízlés szerint)
1 csomag vanillincukor
1 csomag sütőpor

Krém

250 g gesztenyemassza (1 csomag)
3 dl tej
4 ek cukor (ízlés szerint)
1 tasak vaníliás pudingpor
2 ek cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint)
5 dkg mandula (!darált mandula!)

Díszítés

3 ek színes cukorka (ízlés szerint)
10 dkg csokoládé (ízlés szerint, itt: kinder bueno, raffaello)
5 ek mandulapehely (ízlés szerint)

elkészítés

Piskóta

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, ha fejjel lefelé fordítjuk a tálat ne essen ki.
A lisztet, tojássárgáját, cukrot, vanillincukrot és sütőport összekeverjük. Óvatosan, lassan hozzáadjuk a felvert tojásfehérjéhez, és óvatosan simára keverjük.
Előre kivajazott, picit belisztezett formába öntjük a masszát. (Szilikonforma esetén nem fontos vajazni/lisztezni.)

Krém

Kiolvasztjuk a gesztenyemasszát.
Megfőzzük a pudingot. Én margarint olvasztok először, ebbe keverem a pudingport, majd felöntöm lassanként tejjel, és a végén adom hozzá a cukrot.
Ha kész, levesszük a tűzről, és belekeverjük a gesztenyemasszát és a kakaóport. Öntünk bele ízlés szerint manduladarát.
Hagyjuk nagyjából kihűlni.

Díszítés

A kihűlt piskótát ízlés szerint 2 vagy 3 lapra vágjuk, megkenjük a krémmel. Akár kinyomóval is tehetünk kis gömböket rá.
Tetejét megszórjuk szeletelt mandulával, pici cukorkákaformákkal és csokival.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Piskóta

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, ha fejjel lefelé fordítjuk a tálat ne essen ki.
A lisztet, tojássárgáját, cukrot, vanillincukrot és sütőport összekeverjük. Óvatosan, lassan hozzáadjuk a felvert tojásfehérjéhez, és óvatosan simára keverjük.
Előre kivajazott, picit belisztezett formába öntjük a masszát. (Szilikonforma esetén nem fontos vajazni/lisztezni.)

Krém

Kiolvasztjuk a gesztenyemasszát.
Megfőzzük a pudingot. Én margarint olvasztok először, ebbe keverem a pudingport, majd felöntöm lassanként tejjel, és a végén adom hozzá a cukrot.
Ha kész, levesszük a tűzről, és belekeverjük a gesztenyemasszát és a kakaóport. Öntünk bele ízlés szerint manduladarát.
Hagyjuk nagyjából kihűlni.

Díszítés

A kihűlt piskótát ízlés szerint 2 vagy 3 lapra vágjuk, megkenjük a krémmel. Akár kinyomóval is tehetünk kis gömböket rá.
Tetejét megszórjuk szeletelt mandulával, pici cukorkákaformákkal és csokival.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: hőlégkeveréses
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2019.01.29.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 510
elküldve: 0
receptkönyvben: 7
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

KonyhaBoszi

Mióta szakács: 2014.12.08.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, karácsonyi édességek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
maradék ételből: maradék tejtermékből, maradék tojásból
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: torta
alkategória: gesztenyetorta
hasonló kategóriák: máktorta, sacher-torta, vakondtúrás torta, fordított torta, rizstorta, tejföltorta, puncstorta, pudingos torta, formatorta, citromtorta