Gersli- vagy rizsleves

Name: Gersli- vagy rizsleves
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Gersli 3 dl, ha rizslevest készítünk, akkor a rizsből ugyanennyi kell; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 közepes db Sárgarépa; 1 nagy db Fehérrépa; 1 közepes db Karalábé; 1 db Zellerlevél 1-2 szál, mérettől függően; 20 dkg Zöldbab lehet borsó, gomba, kukorica; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dl Víz

márti1218

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre gersli (3 dl, ha rizslevest készítünk, akkor a rizsből ugyanennyi kell)
1 közepes db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
2 közepes db sárgarépa
1 nagy db fehérrépa
1 közepes db karalábé
1 db zellerlevél (1-2 szál, mérettől függően)
20 dkg zöldbab (lehet borsó, gomba, kukorica)
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
10 dl víz

gyors
magyar

289

Kalória

7.5g

Fehérje

56.9g

Szénhidrát

4.9g

Zsír

415g

Víz

Koleszterin

13.8g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

50g gersli

176 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
60g karalábé

12 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
50g zöldbab

14 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 289 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

200g gersli

704 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
240g karalábé

48 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
200g zöldbab

55 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1154 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

9.6g gersli

34 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
7.7g sárgarépa

3 kcal
8.6g fehérrépa

5 kcal
11.5g karalábé

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
9.6g zöldbab

3 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
47.8g víz

0 kcal

Összesen 56 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
819.8 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
79 mg
Vas
2 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
443 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
415 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1268 micro
β-karotin
3133 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
454 micro

Összesen 289 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3279.4 g
Cink
6 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
318 mg
Vas
9 mg
Magnézium
315 mg
Foszfor
773 mg
Nátrium
1771 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
227.5 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
55 mg

Víz

Összesen
1660.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1256 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
172 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
135 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
278 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5073 micro
β-karotin
12531 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1814 micro

Összesen 1154 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
79.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
243 micro
β-karotin
600 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A hagymát kockára vágjuk, olajon megdinszteljük, hozzáöntjük a megmosott gerslit/rizst, párszor átkeverjük, majd felöntjük 1 liter vízzel.
Sózzuk, borsozzuk, és főzzük 20 percet, majd hozzáadjuk a feldarabolt zöldségeket, zöldbabot, zellerlevelet, és készre főzzük.
A végén, ha túl sűrű lenne, adjunk hozzá vizet, és ízesítsük szükség szerint.