szendvics szendvicskülönlegességek

Gazdag paradicsomos szendvics vega gombócokkal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Nosalty

Gazdag paradicsomos szendvics vega gombócokkal

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

200 °C

grill

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

Baguette

63g finomliszt

228 kcal
38g víz

0 kcal
1g friss élesztő

1 kcal
1g só

0 kcal

Paradicsomos szósz

23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
200g paradicsomszósz

48 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
50g mozzarella

150 kcal

Összesen 507 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

Baguette

250g finomliszt

910 kcal
150g víz

0 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
5g só

0 kcal

Paradicsomos szósz

90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
0g oregánó

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
800g paradicsomszósz

192 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
200g mozzarella

598 kcal

Összesen 2027 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

Baguette

15.4g finomliszt

56 kcal
9.2g víz

0 kcal
0.3g friss élesztő

0 kcal
0.3g só

0 kcal

Paradicsomos szósz

5.5g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
3.7g bazsalikom

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
49.3g paradicsomszósz

12 kcal
3.1g parmezán sajt

12 kcal
12.3g mozzarella

37 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.3 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2820.4 g
Cink
3 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
473 mg
Vas
4 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
1827 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
289.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1026 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
27790 micro
Lut-zea
908 micro

Összesen 507 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
101.2 g

Zsír

Összesen
70.2 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11281.6 g
Cink
12 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
1893 mg
Vas
14 mg
Magnézium
288 mg
Foszfor
1623 mg
Nátrium
7309 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
251.6 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
1159.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
796 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
283 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
449 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4105 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
111160 micro
Lut-zea
3631 micro

Összesen 2027 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
694.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
450 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
71.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
253 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
6845 micro
Lut-zea
224 micro

Összesen 124 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Baguette

25 dkg finomliszt
1.5 dl víz
5 g friss élesztő
5 g só

Paradicsomos szósz

1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor bazsalikom
0.5 csokor oregánó
1 ek olívaolaj
80 dkg paradicsomszósz (Knorr vegetáriánus gombócok paradicsomszószban)
0.5 bögre parmezán sajt
20 dkg mozzarella

Elkészítés

Baguette

A finomlisztet szitáljuk át egy tálba, öntsük hozzá a langyos vizet, majd morzsoljuk bele az élesztőt. Kavarjuk át egy kevés liszttel együtt, pár perc erejére hagyjuk felfutni. Ha megkelt az élesztő, szórjuk bele a sót is, és kezdjük el szépen lassan összedolgozni, és kidagasztani. Lágyabb, kissé ragacsos tésztának kell lennie. Fedjük le, és kelesszük duplájára.
A megkelt tésztát vágjuk szét négy egyforma gombócra. A nyújtásnál használjunk bátran finomlisztet vagy réteslisztet, ha nagyon ragadna a tészta. A gombócokat először ujjal finoman szét kell nyomkodni laposra. Magunk felé húzva hajtsunk rá egyet, és nyomkodjuk össze. Ezt ismételjük meg annyiszor, amíg körbetekerjük. Végül formázzuk meg, és lisztezett konyharuhára téve, egymáshoz összenyomva, hagyjuk kelni min. 20 percet, amíg szépen megdagadnak. Vágjuk be őket sréhen, és gőzzel együtt süssük 15-20 percet 200°C-on.

Paradicsomos szósz

Egy serpenyőben melegítsünk olívaolajat, adjuk hozzá a finomra vágott vöröshagymát. Futtassuk meg üvegesre, ezután toljuk bele a zúzott fokhagymát, és pörgessük át. Öntsük bele a Knorr vegetáriánus paradicsomszószt, melegítsük fel. Friss bazsalikomot és oregánót vágjunk bele végül.
A megsült baguetteket vágjuk félbe, szedjük rá a mártást, majd szórjuk meg parmezánnal, és pakoljuk meg alaposan mozzarellával.
Grill alatt vagy 200°C-os sütőben melegítsük, míg megolvad a sajt, és egy kicsit rápirul a szendvicsre.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1207
Feltöltés dátuma: 2020. augusztus 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szendvics
- kategória:
  - szendvicskülönlegességek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - grill
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Nosalty 1465 recept

Ez a szaftos, sajtos, paradicsomos szendvics kiváló választás lehet, ha valami egyszerűt, mégis különlegeset szeretnél enni. A frissen sütött baguette, a fűszeres paradicsomszósz, a vega gombócok és az olvadt sajt együtt egészen fantasztikus élményben részesít. Nem igényel sok munkát és időt, de mindenképp érdemes kipróbálni!