tészta rákos tészta

Garnélás-brokkolis tészta

witch

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

40 dkg garnéla (előfőzött, kiolvasztva)
20 dkg tészta (szélesmetélt)
20 dkg brokkoli (fagyasztott)
10 dkg gomba (finomra vágva)
2 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
1 ek olívaolaj
1 ek vaj
2 evőkanál finomliszt
6 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

428

Kalória

27.1g

Fehérje

53.2g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

139.9g

Víz

133.5g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

100g garnéla

71 kcal
50g tészta

186 kcal
50g brokkoli

10 kcal
25g gomba

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
4g vaj

25 kcal
8g finomliszt

27 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 428 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

400g garnéla

284 kcal
200g tészta

742 kcal
200g brokkoli

41 kcal
100g gomba

21 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
14g vaj

100 kcal
30g finomliszt

109 kcal
600g tej

336 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1712 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

25.7g garnéla

18 kcal
12.8g tészta

48 kcal
12.8g brokkoli

3 kcal
6.4g gomba

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0.9g vaj

6 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
38.5g tej

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.1 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1433.1 g
Cink
2 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
255 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
390 mg
Nátrium
656 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
139.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
438 micro

Összesen 428 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
108.5 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
534 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5732.4 g
Cink
8 mg
Szelén
268 mg
Kálcium
1020 mg
Vas
9 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
1562 mg
Nátrium
2624 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
212.9 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
559.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
131 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
652 micro
Kolin:
400 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
463 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1754 micro

Összesen 1712 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
367.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

Az olaj, meg a vaj keverékén megpirítjuk a gombát, hozzáadjuk a fokhagymát, és állandó keverés mellett pár másodpercig azt is megpirírtjuk.
Rászórjuk a lisztet, néha megkeverve, felforrósítjuk, majd fokozatosan hozzáöntjük a tejet, állandó keverés mellett. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, levesszük a tűzről.
A tésztát kifőzzük, az utolsó 2 percnél hozzáadjuk a brokkolit, leszűrjük.
Egy tepsit kikenünk vajjal, a sütőt begyújtjuk. Az összes hozzávalót egybekeverjük, beleöntjük a tepsibe, berakjuk a meleg sütőbe, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26x20x6

Ezt a tésztát tonhallal szoktam készíteni, gondoltam, most rakok bele rákot, mert ez van itthon. A lányom kedvence, neki mindegy, milyen tengeri herkentyű van benne.