r
Nosalty Logó

Fűszeres sült cékla

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Tomatotree
Fűszeres sült cékla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
  • 1% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 209 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 834 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 53 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.3 g

Zsír

  • Összesen
    8.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    345.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    48 mg
  • Foszfor
    90 mg
  • Nátrium
    157 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.7 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    259 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    303 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    192 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1238 micro
  • β-karotin
    3007 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    117 micro
Összesen 209 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    13.1 g

Zsír

  • Összesen
    34.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1381.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    182 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    192 mg
  • Foszfor
    361 mg
  • Nátrium
    630 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    130.8 g
  • Cukor
    92 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    1035.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1213 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    768 micro
  • Kolin:
    65 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4951 micro
  • β-karotin
    12029 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    469 micro
Összesen 834 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.8 g

Zsír

  • Összesen
    2.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    85.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    22 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.1 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    307 micro
  • β-karotin
    746 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    29 micro
Összesen 53 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A céklát meghámozzuk és felkockázzuk. A sárgarépát megpucoljuk, és vastagabb karikákra vágjuk. Az almát hámozatlanul negyedekbe, majd nyolcadokba szeljük, a magházát eltávolítjuk.
  2. Egy közepes tepsit kiolajozunk, majd beleszórjuk a feldarabolt zöldséget, megszórjuk a fűszerekkel, és összeforgatjuk az olajjal. (Ha keveselljük a megadott mennyiségű olajat, akkor pótolhatjuk.)
  3. A tepsit fóliával letakarjuk, és forró sütőben legalább egy órán át sütjük, míg a cékla megpuhul.
  4. Ha elkészült, balzsamecettel meglocsoljuk és összeforgatjuk.
  5. Fűszeres vagy grillezett húsokhoz köretnek kínáljuk.
  • Sütés hőfoka: 220 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 42
  • 7 napos nézettség: 300
  • Össznézettség: 193434
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 29.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Fűszeres sült cékla
Tomatotree 261 recept

Nem szeretek idegen tollakkal ékeskedni, nem az én találmányom. Ildi barátnőm hozta egy baráti eszem-iszomra egyszer, és mivel a céklával jóban vagyok, rögtön megtetszett. Legutóbb birsecettel készítettem el, nagyon pikáns lett, a cékla édeskés íze, az illatos fűszerek kompozíciója. Egészséges, szemet gyönyörködtető a színe, változatos köret szinte bármilyen, nem túl zaftos húshoz, amihez sült zöldség is passzol.

Hozzászólások

Zs.u.zs.i

Ma kipróbáltam ezt a jó kis ötletet köretnek. Nem volt itthon balzsamecet, de sóval és citromborssal is kit?n?en összeállt :) Kb. 2,5 ev?kanál kókuszzsírban forgattam meg az 1 kg zöldséget meg az almát, és a maradék zsíron meg a sütés utáni zöldséglén még a rántott sajt is vígan megsült a tepsiben!

Zoli

Nagyon jónak t?nik. Mindjárt neki is állok, mert az összes alapanyag megvan hozzá. F?ételként fogom fogyasztani, mert augusztusban nagyon komoly m?tétem volt és most a lábadozásom közben teljes mellszélességgel diétázom. Természetesen a fantáziám és az alkotókedvem a régi, ezért keresem a diétához ill? új ízeket. Köszönöm a receptet: Zoli

Zoli

Nagyon finom lett !!!! A zöldségeket kivettem a tepsib?l és lecsöpögtettem. A f?szeres olajban holnap halat fogok sütni. Még egyszer köszönöm a receptedet: Zoli

Törölt felhasználó

Ez valami Isteni, szinte minden héten megcsinálom egyszer, köszönöm a receptet :)

Vivian

Köszönöm ezt a nagyszer? receptet! Id?nként szoktam er?ltetni a cékla evést, mert nagyon egészséges, de sajnos az íze nekem nem igazán jön be. Viszont ebben a csodás kompozicióban imádom. Úgyhogy ajánlom a receptet azoknak is, akik nincsenek oda a cékláért. :)

Törölt felhasználó

Nagyon Nagyon finom lett, pedig a balzsamecet lemaradt!!!Köszönöm Szépen!!

Törölt felhasználó

Már régóta szemeztem ezzel a recepttel, de ma volt itt az ideje hogy megsüssem. Nagyon ízlett így együtt a cékla-répa-alma. F?szeres csirkemell darabkákat sütöttem hozzá vajon. Isteni lett :-D

dioevi

Milyen hús illik a legjobban hozzá ?

Nyuszi Kapitány

Nem tudom hol lehetett a hiba de ez nekem nagyon nem sikerült. Egyszer?en ehetetlen az alma a zöld f?szerekkel.

riskóágnes

Köszönöm, ez valami csoda lett. Picit változtattam rajta.

Tomatotree

Örülök, hogy ízlett! Szabad variálni! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

„Ha az adott helyen már nem tudsz tanulni, akkor váltani...

Enzsöl Balázs mosogatóként kezdte gasztronómiai pályafutását 2005-ben, négy évvel később pedig már Angliában volt főszakács. A cukrászattal Ausztriában ismerkedett meg, majd néhány év alatt nemzetközileg elismert cukrásztanácsadóvá küzdötte fel magát. Évek óta Barcelona a bázisa, de a világ minden tájára hívják éttermek, hotelek, kávéházak, hogy stílusát átültesse az ő kínálatukba. Nevét Magyarországon a Mestercukrász című gasztroreality zsűritagjaként ismerték meg szélesebb körben. Karrierjéről, munkásságáról kérdeztük.

Szász Nóri

További cikkek

Ez az 5 dolog kell a legfinomabb bundás kenyérhez

Készüljön reggelire vagy vacsorára, esetleg hétvégi dekadenciával ebédre, a bundás kenyérnek van néhány kritikus követelménye, amit nem érdemes elhibázni. Elő a tojással és a serpenyővel, süssük meg álmaink kenyerét!