Fetás-pirított mogyorós cékla

Name: Fetás-pirított mogyorós cékla
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Cékla; 20 dkg Feta sajt; 20 dkg Földimogyoró; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Provence-i fűszerkeverék; 10 gerezd Fokhagyma; 1 ek Szőlőmagolaj; 1 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg cékla
20 dkg feta sajt
20 dkg földimogyoró
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
10 gerezd fokhagyma
1 ek szőlőmagolaj
1 ek napraforgó olaj

575

Kalória

24.5g

Fehérje

36.3g

Szénhidrát

40.3g

Zsír

254.9g

Víz

44.5g

Koleszterin

11.4g

Élelmi rost

19.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

375g cékla

108 kcal
50g feta sajt

133 kcal
50g földimogyoró

284 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
3g szőlőmagolaj

22 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 575 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

1500g cékla

432 kcal
200g feta sajt

530 kcal
200g földimogyoró

1134 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
10g szőlőmagolaj

88 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2295 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

77g cékla

22 kcal
10.3g feta sajt

27 kcal
10.3g földimogyoró

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
0.5g szőlőmagolaj

5 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
40.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1766.1 g
Cink
4 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
345 mg
Vas
5 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
776 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
36.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
254.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
410 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 575 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
97.9 g

Zsír

Összesen
161.3 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7064.6 g
Cink
16 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
1380 mg
Vas
19 mg
Magnézium
612 mg
Foszfor
1869 mg
Nátrium
3102 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
145 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
1019.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1640 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
208 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 2295 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
362.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
52.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A céklát megmossuk,és kb. 30 perc alatt előfőzzük. Ezt követően meghámozzuk, nagyobb kockákra vágjuk, és az olajjal, sóval, fűszerekkel összekeverjük.
Tepsibe helyezzük, a fokhagymát pár darabra vágva rászórjuk, majd 200-220 fokon kb. 25 perc alatt készre sütjük.
Közben a mogyorót megpucoljuk, megpirítjuk, majd tálaláskor a sült cékla tetejére szórjuk. Végül feta sajttal a tetején tálaljuk.