Fűszeres rántott csirke tepsiben sütve

Name: Fűszeres rántott csirke tepsiben sütve
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Csirke alsócomb; 6 db Csirkeszárny; 25 dkg Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Tárkony; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Füstölt pirospaprika; 20 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; reszelt 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 3 ek Szójaszósz; 1 ek Mustár; 2 ek Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

pussycat

4adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirkéhez

6 db csirke alsócomb
6 db csirkeszárny
25 dkg zsemlemorzsa
tárkony ízlés szerint
bors ízlés szerint
füstölt pirospaprika ízlés szerint
20 dkg finomliszt
2 db tojás

A marinádhoz

2 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
3 ek szójaszósz
1 ek mustár
2 ek citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

901

Kalória

57.7g

Fehérje

84.7g

Szénhidrát

34.6g

Zsír

199.9g

Víz

316.1g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

A csirkéhez

188g csirke alsócomb

202 kcal
161g csirkeszárny

190 kcal
63g zsemlemorzsa

247 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal

A marinádhoz

2g fokhagyma

2 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
3g mustár

2 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 901 kcal

15% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

A csirkéhez

750g csirke alsócomb

809 kcal
642g csirkeszárny

760 kcal
250g zsemlemorzsa

988 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal

A marinádhoz

6g fokhagyma

8 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
10g mustár

6 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3600 kcal

15% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

A csirkéhez

36.9g csirke alsócomb

40 kcal
31.6g csirkeszárny

37 kcal
12.3g zsemlemorzsa

49 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
9.9g finomliszt

36 kcal
5.4g tojás

7 kcal

A marinádhoz

0.3g fokhagyma

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
1.5g szójaszósz

1 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.7 g

Zsír

Összesen
34.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
316 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2046.1 g
Cink
5 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
162 mg
Vas
6 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
547 mg
Nátrium
1156 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
84.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
199.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
237 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
263 micro

Összesen 901 kcal

15% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
230.7 g

Zsír

Összesen
138.2 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
1264 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8184.2 g
Cink
21 mg
Szelén
336 mg
Kálcium
649 mg
Vas
22 mg
Magnézium
336 mg
Foszfor
2188 mg
Nátrium
4626 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
339 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
799.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
417 micro
Kolin:
949 mg
Retinol - A vitamin:
261 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1050 micro

Összesen 3600 kcal

15% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
403.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
228 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

Acsirkét megmossuk és megtisztítjuk.
A marinád hozzávalóit elkeverve beletesszük a csirkedarabokat, és jól összevegyítjük. Betesszük a hűtőbe kb. 1 órára, kevesebb is lehet.
Egy edénybe tesszük a lisztet, a másikba a prézlit a tárkonnyal, borssal és a paprikával.
A csirkét kivesszük a marinádból és teszünk hozzá 2 tojást. Ez lesz a panír tojásos keveréke.
Most a csirkét a szokásos módon bepanírozzuk, sütőpapíros tepsire tesszük, megspricceljük egy kis olajjal, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, először 10 percig, majd levesszük a hőt 180-ra, és pirosra sütjük, közben egyszer megfordítva.