Meggyes piskóta

Name: Meggyes piskóta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 150 g Porcukor; 200 g Finomliszt; 400 g Meggy magozott; 0 csomag Sütőpor; 10 ek Víz forró

Petra

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
150 g porcukor
200 g finomliszt
400 g meggy (magozott)
0.5 csomag sütőpor
10 ek víz (forró)

295

Kalória

8.1g

Fehérje

58.2g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

93.6g

Víz

120g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

30.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír

37g tojás

46 kcal
25g porcukor

97 kcal
33g finomliszt

121 kcal
67g meggy

30 kcal
1g sütőpor

1 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 295 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír

220g tojás

277 kcal
150g porcukor

581 kcal
200g finomliszt

728 kcal
400g meggy

180 kcal
6g sütőpor

3 kcal
80g víz

0 kcal

Összesen 1769 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír

20.8g tojás

26 kcal
14.2g porcukor

55 kcal
18.9g finomliszt

69 kcal
37.9g meggy

17 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
7.6g víz

0 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
483.9 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.2 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
93.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
462 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 295 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
48.6 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2903.6 g
Cink
4 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
642 mg
Vas
8 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
1248 mg
Nátrium
768 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
349.3 g
Cukor
182 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
561.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
540 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
612 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2772 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1316 micro

Összesen 1769 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 160 ºC-ra (légkeverésen). A meggy levét lecsöpögtetjük.
A tojássárgákat a porcukorral, gépi habverő segítségével, kb. 10-15 perc alatt alaposan összedolgozzuk.
Evőkanalanként hozzáadjuk a víz felét. Majd a sütőporral elkevert liszt következik, szintén részletekben, de közben már mehet bele a maradék víz is.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és nagyon óvatosan beleforgatjuk a tojásos-lisztes masszába, vigyázva, hogy a hab ne törjön össze. A tésztát vajjal kikent, lisztezett tepsire öntjük és a tetejére rászórjuk az előzetesen lisztbe hempergetett meggyszemeket.
160 ºC-ra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsül (tűpróba!).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

A szuperegyszerűség jegyében készült ez a meggyes piskóta. Persze, akkor lenne az igazi, ha már nyár lenne és a meggymagozástól piros kezekkel majszolhatnánk a süteményt...