Fűszeres mini sertésfasírtok

Name: Fűszeres mini sertésfasírtok
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Darált sertéshús; 0 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; őrölt 2 teáskanál Fűszerpaprika; 0 teáskanál Római kömény; 1 csipet Kurkuma; 1 csipet Fahéj; 1 csipet Cayenne paprika; 2 teáskanál Só ízlés szerint; 0 ízlés szerint Bors; friss 1 csokor Petrezselyem apróra vágott; 1 dl Napraforgó olaj sütéshez

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g darált sertéshús
0.5 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál fűszerpaprika
0.5 teáskanál római kömény
1 csipet kurkuma
1 csipet fahéj
1 csipet cayenne paprika
2 teáskanál só (ízlés szerint)
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem (apróra vágott)
1.5 dl napraforgó olaj (sütéshez)

520

Kalória

25.9g

Fehérje

2.1g

Szénhidrát

45.3g

Zsír

105.6g

Víz

78.8g

Koleszterin

573.6mg

Élelmi rost

543.2mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 520 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 2077 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír

68g darált sertéshús

124 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
1.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.1g petrezselyem

2 kcal
17.3g napraforgó olaj

153 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.9 g

Zsír

Összesen
45.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1639.4 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
282 mg
Nátrium
1261 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
105.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
186 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
569 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
626 micro

Összesen 520 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
103.5 g

Zsír

Összesen
181.1 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6557.7 g
Cink
9 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
144 mg
Vas
6 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
1126 mg
Nátrium
5044 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
422.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
54 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
745 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
358 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2275 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2505 micro

Összesen 2077 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
891.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
686 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
57.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
309 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
341 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

A darált sertéshúshoz hozzáreszeljük a fél vöröshagymát és a fokhagymákat, jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a pirospaprikát, római köményt, kurkumát, fahéjat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Végül felaprítjuk a petrezselymet, és azt is a húshoz keverjük.
Gombócokat formázunk, lelapogatjuk, és kicsit hűtőben pihentetjük.
Legvégül olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

... vagy inkább burgerek, mivel tojás és zsemle(morzsa) nélkül készülnek. Évek óta rendszeresen sütök ebédre, vacsorára. Persze hagyományos fasírtot is szívesen fogyasztok, de mégis ez a verzió a kedvencem.