Fasírt mexikói módra

Name: Fasírt mexikói módra
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: mexikói
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús vagy marha; 3 közepes db Burgonya reszelt; 20 dkg Csemegekukorica konzerv; 3 gerezd Fokhagyma reszelt; 2 db Tojás; 3 ek Zsemlemorzsa; 3 közepes db Újhagyma zöldjével együtt; 2 dkg Parmezán sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chili por vagy friss; 4 dl Napraforgó olaj

Katharosz

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús (vagy marha)
3 közepes db burgonya (reszelt)
20 dkg csemegekukorica (konzerv)
3 gerezd fokhagyma (reszelt)
2 db tojás
3 ek zsemlemorzsa
3 közepes db újhagyma (zöldjével együtt)
2 dkg parmezán sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint (por vagy friss)
4 dl napraforgó olaj

332

Kalória

27.9g

Fehérje

22.9g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

181.8g

Víz

137.7g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

100g darált sertéshús

182 kcal
60g burgonya

35 kcal
40g csemegekukorica

34 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
22g tojás

28 kcal
6g zsemlemorzsa

24 kcal
55g újhagyma

11 kcal
4g parmezán sajt

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
68g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 332 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
300g burgonya

173 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
110g tojás

138 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
276g újhagyma

53 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
340g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 1655 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

28g darált sertéshús

51 kcal
16.8g burgonya

10 kcal
11.2g csemegekukorica

10 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
6.2g tojás

8 kcal
1.7g zsemlemorzsa

7 kcal
15.5g újhagyma

3 kcal
1.1g parmezán sajt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
19g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.9 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
781.1 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
114 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
368 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
181.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
736 micro

Összesen 332 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
139.4 g

Zsír

Összesen
72.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
689 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3905.3 g
Cink
13 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
571 mg
Vas
12 mg
Magnézium
294 mg
Foszfor
1840 mg
Nátrium
1028 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
114.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
908.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
322 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
173 micro
K vitamin:
351 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
303 micro
Kolin:
724 mg
Retinol - A vitamin:
220 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1100 micro
β-crypt
239 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3679 micro

Összesen 1655 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
206 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

Az alapanyagokat összedolgozzuk, majd tetszés szerinti nagyságú, kissé laposabb lepényeket formálunk a húsos- kukoricás masszából.
Ezután mérsékelten meleg olajban kisütjük, majd papírtörlőn leitatjuk a felesleges zsiradékot róla.
Végül ízlés szerint tálalhatjuk sült burgonyával, salátával és valamilyen csípős mártogatóssal.