Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres joghurtos padlizsán

Fűszeres joghurtos padlizsán
Fűszeres joghurtos padlizsán
35 perc / előkészület: 5 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Én IMÁDOM a joghurtos padlizsán salátát a török/görög büfékben, de még sosem sikerült otthon elkészítenem pont olyanra. Ezért azt gondoltam, no jó, akkor nem is akarok most ugyanolyat, hanem más milyet, mert a padlizsán amúgy is minden formájában jöhet. És íme, IMÁDOM a saját joghurtos padlizsánomat is, teljes kiőrlésű, meleg, fincsi pitával. Nyami.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Lehet köret is valami kis natúr husi mellé, jó lehet uzsonnának is, aki pedig pikánsan szereti, megszórhatja egy kis frissen aprított chilivel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 180-200 fokra. A padlizsánokat kockára vágjuk, majd megsózzuk, és egy kis citrom levét ráfacsarjuk, egy 10 percig állni hagyjuk. A bazsalikomot felaprítjuk.
  2. Ezután sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk, rászórjuk a fűszereket, meglocsoljuk olivaolajjal, majd egy kanállal jól összeforgatjuk, hogy mindenhova jusson a fűszeres olajból.
  3. Amíg szépen puhára megsül a padlizsán, a zúzott fokhagymagerezdeket, a sót, a borsot, a frissen aprított petrezselymet, 2 ek olívaolajat összekeverjük, és a hűtőbe rakjuk. 
  4. Amikor a padlizsánok készen vannak, kicsit hűlni hagyjuk, majd a kisült levükkel együtt a joghurttal elkeverjük.
  5. Tálaljuk pitával. 
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 744
elküldve: 2
receptkönyvben: 129
elkészítve: 16/17
Facebookon megjelent: -

szakács

convecteur temporel

Mióta szakács: 2010.09.13.
9 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sült padlizsán fűszeres joghurtos öntettel, joghurtos padlizsán, sült padlizsán joghurtosan

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Ollocska
Ollocska / Ollocska Fri, 2016-02-05 08:21

Megcsinaltam, tenyleg az elsö ami müködökepes a kategoriajaban, tök jo lett köszi :)

Boribon
Boribon / Boribon Sat, 2013-11-02 02:53

Ezt en is megcsinalom. Csak en kiprobalom bazsalikom/borsikafu helyett mentaval, hogy jo kis keleties legyen.

Torma
Torma / Torma Fri, 2013-11-01 20:13

Nagyon jól hangzik! Ki fogom próbálni, pici chilivel :)))
A padlizsán kimaradt a felsorolásból...egy nagyobb padlizsánt saccolok ehhez az adaghoz....üdv, Torma :)

tenger
tenger / tenger Fri, 2013-11-01 14:16

:-)

Csatlakozom, én is bármikor bármennyit.

Így is kipróbálom, köszönöm a receptet!

270
citrom 1 db
görög joghurt 300 ml
fokhagyma 2 gerezd
petrezselyem 1 csokor
olívaolaj 5 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
borsikafű 0 ízlés szerint
padlizsán 1 db