r
Nosalty Logó
egytálételek zöldséges egytálétel

Fűszeres csicseriborsó

Tomatotree
Fűszeres csicseriborsó
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

351
Kalória
15.8g
Fehérje
53.4g
Szénhidrát
10.3g
Zsír
218.7g
Víz
-
Koleszterin
12.2g
Élelmi rost
13.5g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 351 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1406 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 94 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    15.8 g

Zsír

  • Összesen
    10.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    477 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    116 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    84 mg
  • Foszfor
    228 mg
  • Nátrium
    38 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    53.4 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

Víz

  • Összesen
    218.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    174 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    92 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    212 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    443 micro
  • Kolin:
    77 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    88 micro
  • β-karotin
    1918 micro
  • β-crypt
    246 micro
  • Likopin
    1930 micro
  • Lut-zea
    1123 micro
Összesen 351 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    63.3 g

Zsír

  • Összesen
    41.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1907.9 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    463 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    335 mg
  • Foszfor
    912 mg
  • Nátrium
    153 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    213.5 g
  • Cukor
    54 mg
  • Élelmi rost
    49 mg

Víz

  • Összesen
    874.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    696 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    368 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    849 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1770 micro
  • Kolin:
    307 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    352 micro
  • β-karotin
    7670 micro
  • β-crypt
    985 micro
  • Likopin
    7719 micro
  • Lut-zea
    4494 micro
Összesen 1406 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    2.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    129.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    62 mg
  • Nátrium
    10 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    14.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    59.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    58 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    120 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    520 micro
  • β-crypt
    67 micro
  • Likopin
    523 micro
  • Lut-zea
    304 micro
Összesen 94 kcal

Elkészítés

  1. A csicseriborsót előző este beáztatjuk, reggelre jól megdagad.
  2. Reggel leöntjük róla a vizet, és tiszta hideg vízben feltesszük főni sóval, babérlevéllel, kardamommal és fahéjrúddal ízesített vízben. Kb. 1 óra alatt megpuhul. (Kuktában biztosan gyorsabban.)
  3. Az olajat felhevítjük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a felkarikázott újhagymát is, zöldjével együtt. Halványra dinszteljük, majd beletesszük a felkockázott kaliforniai paprikát, a kurkumát és a csilit. Aki szereti a csípőset, ez utóbbiból többet.
  4. Pár perc együtt pirítás után a lehéjazott és kockára vágott paradicsom következik (vagy a hámozott, felkockázott paradicsomkonzerv). Összeforraljuk.
  5. Néhány percig együtt pároljuk, majd a főtt csicseriborsóval összekeverjük. Ízlés szerint még borsozzuk, és apróra vágott koriander zölddel meghintjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 75 p

Multifunkcionális fogás. Ha akarom főétel, és akkor párolt rizs vagy kukszkusz jár hozzá, ha akarom, ő a köret egy egzotikus húsétel mellett.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

görögdinnyét kezében tartó nő
Életmód

Most indul be igazán a magyar dinnyeszezon: erre figyelj vásárláskor

Itt a kánikula, és vele együtt végre elérkezett az az időszak, amire sokan egész évben vártunk: most indul be igazán a hazai dinnyeszezon! Nem kell tovább a méregdrága, külföldi darabokat kerülgetned a boltokban, mert a lédús, mézédes magyar görögdinnyék végre tömegesen is megérkeztek a piacokra és az üzletek polcaira.

Még több cikk

Top Receptek

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

palacsinta-alaprecept
palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept