r
Nosalty Logó

Füstölt comb tejszínes burgonyakörettel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Alkonyat
Füstölt comb tejszínes burgonyakörettel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 724 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 2892 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 114 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    57.5 g

Zsír

  • Összesen
    36.9 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    188 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1454.5 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    156 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    729 mg
  • Nátrium
    407 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.6 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    399.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    97 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    47 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    212 mg
  • Retinol - A vitamin:
    96 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    16 micro
Összesen 724 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    230 g

Zsír

  • Összesen
    147.5 g
  • Telített zsírsav
    60 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    56 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    753 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5818 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    218 mg
  • Kálcium
    626 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    395 mg
  • Foszfor
    2915 mg
  • Nátrium
    1628 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    150.3 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    1598 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    390 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    137 mg
  • D vitamin:
    187 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    63 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    136 micro
  • Kolin:
    848 mg
  • Retinol - A vitamin:
    383 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    85 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    65 micro
Összesen 2892 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9 g

Zsír

  • Összesen
    5.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    227.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    64 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 114 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A füstölt combot hideg vízzel picit átmossuk.
  2. Feltesszük főni annyi vízbe, hogy ellepje. Beledobjuk a 4 gerezd fokhagymát.
  3. kb. 2 óra főzés után hústűvel megnézzük, hogy meg főtt- e.
  4. Mikor megfőtt a hús, félre húzzuk, és míg elkészül a burgonyaköret, hagyjuk, hadd álljon a főzőlében.
  5. A krumplit megházzuk, és egészben feltesszük főni sós vízben. (Ne legyen túl sós, mert a szószba is kerül só.)
  6. Mikor megfőtt, leöntjük róla a vizet, és felkarikázzuk, vagy kis kockára vágjuk.
  7. A hagymát felaprítjuk, és pici olajon megpároljuk.
  8. Mikor a hagyma megpárolódott, megszórjuk liszttel, gyors mozdulatokkal kavarjuk, hogy a liszt meg ne égjen.
  9. Majd ráöntjük a 2 dl húslét, állandóan kevergetjük, hogy össze ne csomósodjon.
  10. Mikor felfőtt, beletesszük a krumplit, és óvatosan összekeverjük.
  11. Ezután ráöntjük a tejszínt, és folyamatos laza mozdulatokkal addig forraljuk, míg jól be nem sűrűsödik.
  12. Közben sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk egy csipet szerecsendióval.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 58
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 15
  • Össznézettség: 7308
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 17.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Füstölt comb tejszínes burgonyakörettel
Alkonyat 83 recept

Egy jó kiadós, laktató ebédre vágytunk. :-)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek