Majorannás-hagymás sült hús

Name: Majorannás-hagymás sült hús
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéshús vagy bármilyen hús; 2 nagy fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Víz

Lindus89

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sertéshús (vagy bármilyen hús)
2 nagy fej vöröshagyma
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 dl víz

446

Kalória

54.2g

Fehérje

7.2g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

281.7g

Víz

160g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

250g sertéshús

415 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g víz

0 kcal

Összesen 446 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

1000g sertéshús

1660 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 1784 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

67.1g sertéshús

111 kcal
22.8g vöröshagyma

8 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.1g víz

0 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.2 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
861.9 g
Cink
4 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
562 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
281.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 446 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
216.8 g

Zsír

Összesen
83.6 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
640 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3447.7 g
Cink
18 mg
Szelén
267 mg
Kálcium
146 mg
Vas
6 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
2250 mg
Nátrium
488 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
1127 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
210 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
592 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 1784 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.4 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
75.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A húst ujjnyi vastagságúra felszeleteljük.
A hagymát megpucoljuk, és felkarikázzuk.
A húsok mindkét oldalát befűszerezzük sóval, borssal.
Egy közepes méretű tepsibe fektetjük a húsokat, majd megszórjuk őket majorannával (3-4 marékkal).
A hagymakarikákat eloszlatjuk a húsok tetején.
1,5 dl vizet öntünk alá, alufóliával letakarjuk és előmelegített sütőbe tesszük. Így pároljuk 50 percig. Majd utána levesszük a folpack-ot, és további 10-15 percig pirítjuk a hús mindkét felét.