torta citromtorta

Friss-fügés citromtorta

janettaylor

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Citromszirup

3 citromból nyert citromlé
5 dkg cukor

Citromos tészta

1.5 dl olívaolaj
3 citromból nyert citromhéj
15 dkg mascarpone
20 dkg cukor
5 db tojás
26.5 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál fahéj
1 csipet só
2 dkg kesudió
5 dkg csokoládéforgács

Egyszerű krém

20 dkg mascarpone
5 dkg porcukor
10 db füge

762

Kalória

12g

Fehérje

90.7g

Szénhidrát

40.5g

Zsír

131g

Víz

113g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

59.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

Citromszirup

15g citromlé

3 kcal
6g cukor

24 kcal

Citromos tészta

16g olívaolaj

141 kcal
2g citromhéj

1 kcal
19g mascarpone

76 kcal
25g cukor

97 kcal
34g tojás

43 kcal
33g finomliszt

121 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
3g kesudió

14 kcal
6g csokoládéforgács

34 kcal

Egyszerű krém

25g mascarpone

101 kcal
6g porcukor

24 kcal
113g füge

82 kcal

Összesen 762 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

Citromszirup

120g citromlé

26 kcal
50g cukor

194 kcal

Citromos tészta

128g olívaolaj

1127 kcal
18g citromhéj

8 kcal
150g mascarpone

606 kcal
200g cukor

774 kcal
275g tojás

346 kcal
265g finomliszt

965 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
20g kesudió

111 kcal
50g csokoládéforgács

273 kcal

Egyszerű krém

200g mascarpone

808 kcal
50g porcukor

194 kcal
900g füge

659 kcal

Összesen 6097 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

Citromszirup

4.9g citromlé

1 kcal
2.1g cukor

8 kcal

Citromos tészta

5.2g olívaolaj

46 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
6.2g mascarpone

25 kcal
8.2g cukor

32 kcal
11.3g tojás

14 kcal
10.9g finomliszt

40 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0.8g kesudió

5 kcal
2.1g csokoládéforgács

11 kcal

Egyszerű krém

8.2g mascarpone

33 kcal
2.1g porcukor

8 kcal
36.9g füge

27 kcal

Összesen 250 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
40.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
709.3 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
180 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
289 mg
Nátrium
166 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
90.7 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
131 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 762 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
95.7 g

Zsír

Összesen
324 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
904 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5674.2 g
Cink
9 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
1442 mg
Vas
18 mg
Magnézium
385 mg
Foszfor
2314 mg
Nátrium
1327 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
725.5 g
Cukor
475 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
1048.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
451 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
131 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
267 micro
Kolin:
788 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
773 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1386 micro

Összesen 6097 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
43 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

Citromszirup

Facsarjuk ki a citromok levét, és adagoljuk hozzá a cukor mennyiséget.
Tegyük a gázra, és olvasszuk szirupossá, majd hagyjuk kihűlni.

Citromos tészta

Az olívaolajat, a reszelt citromhéjat, a sajtot és a cukrot keverjük amolyan morzsolt állagúra. Verjük fel a tojásokat, és fokozatosan adagolva adjuk hozzá a masszánkhoz. Keverjük csomómentesre.
Mozsárban törjük össze a kesudiószemeket. Szintén egy külön tálban dolgozzuk össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat, kesudiót és a sót.
Keverjük csomómentesre a két tál tartalmát, és tegyük bele a csokiforgácsunkat.
160 fokra előmelegített sütőben süssük (sütőpapírral bélelt tepsiben), kb. 45 percig.
Kivéve öntsük - egyenletesen - nyakon a citromsziruppal, és hagyjuk kihűlni.

Egyszerű krém

Közben készítsük el a krémünket. Egyszerűen keverjük el a krémsajtunkban a cukrot.
Kenjük a tortánk tetejére, és díszítsük a friss, félbevágott fügékkel a művünket.
Jó étvágyat!