Frankfurti leves SPAR konyhájából

Name: Frankfurti leves SPAR konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: DESPAR extra 3 ek Olívaolaj; SPAR Natur*pur Bio 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 350 g Burgonya; 0 tk Őrölt fűszerkömény; 0 tk Majoranna; 0 tk Római kömény; 0 közepes fej Kelkáposzta; 6 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; SPAR 20 dkg Frankfurti virsli; SPAR free from laktózmentes 250 g Tejföl; SPAR búza 1 ek Finomliszt

SPAR

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
350 g burgonya
0.5 tk őrölt fűszerkömény
0.5 tk majoranna
0.5 tk római kömény
0.5 közepes fej kelkáposzta
6 dl víz
só ízlés szerint
20 dkg frankfurti virsli
250 g tejföl
1 ek finomliszt

414

Kalória

12g

Fehérje

25.9g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

387.9g

Víz

69.9g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

6g olívaolaj

53 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
88g burgonya

51 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
125g kelkáposzta

27 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
50g frankfurti virsli

135 kcal
63g tejföl

124 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 414 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

24g olívaolaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
350g burgonya

202 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
500g kelkáposzta

108 kcal
600g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
200g frankfurti virsli

538 kcal
250g tejföl

495 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 1652 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

1.2g olívaolaj

10 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
17.2g burgonya

10 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
24.6g kelkáposzta

5 kcal
29.5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
9.8g frankfurti virsli

26 kcal
12.3g tejföl

24 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1032.2 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
254 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
467 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
387.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
623 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 414 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
48 g

Zsír

Összesen
120.7 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
280 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4128.7 g
Cink
7 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
1017 mg
Vas
12 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
899 mg
Nátrium
1867 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
103.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1551.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
670 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
190 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
302 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
401 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
461 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2490 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
358 micro

Összesen 1652 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

Az olívaolajon, közepes lángon megfonnyasztjuk a hagymát. Hozzáadjuk az összezúzott és apróra vágott fokhagymát, majd 1-2 percig pirítjuk.
A kockára vágott burgonyát hozzáadjuk, és magasabb lángon, néhány perc alatt körbepirítjuk. Hozzáadjuk a fűszereket, elkeverjük, és mehet bele a szintén felkockázott kelkáposzta, majd az egészet annyi vízzel felöntjük, hogy pont ellepje, és adjunk hozzá ízlés szerint sót. Innentől alacsony lángon addig főzzük, amíg a krumpli meg nem puhul, de legyünk résen, mert könnyen szétfő!
Ezalatt karikára vágjuk a virslit, és ezt is a leveshez adjuk. Ha puha a krumpli, akkor a tejfölhöz hozzákeverjük a lisztet, habverővel csomómentesre dolgozzuk, majd folyamatosan kevergetve elkezdünk hozzáadagolni a forró léből annyit, hogy kellőképpen meleg legyen a tejföl is. Ha ez megvan, szépen belecsorgatjuk (itt is folyamatos keverés mellett) a tejfölt a levesbe, de ekkor már csak összemelegítjük, forralni nem kell, mert akkor hamar kicsapódik majd.