levesek frankfurti leves

Frankfurti leves kolbásszal

helena26

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 kis fej kelkáposzta
4 közepes db burgonya
140 g virsli
15 dkg kolbász (füstölt)
1 db paradicsom
1 db zöldpaprika
3 kk fűszerpaprika
1.5 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
2 gerezd fokhagyma
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 l víz

gyors
magyar

401

Kalória

17.1g

Fehérje

24.5g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

590.1g

Víz

23.1g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

125g kelkáposzta

27 kcal
100g burgonya

58 kcal
35g virsli

94 kcal
38g kolbász

170 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
4g finomliszt

14 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 401 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

500g kelkáposzta

108 kcal
400g burgonya

231 kcal
140g virsli

377 kcal
150g kolbász

678 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
15g finomliszt

55 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1597 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

17.1g kelkáposzta

4 kcal
13.7g burgonya

8 kcal
4.8g virsli

13 kcal
5.1g kolbász

23 kcal
3.4g paradicsom

1 kcal
3.4g zöldpaprika

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
51.3g víz

0 kcal

Összesen 56 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1367 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
156 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
973 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
590.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
756 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 401 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
68.6 g

Zsír

Összesen
106.3 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5467.9 g
Cink
6 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
625 mg
Vas
10 mg
Magnézium
241 mg
Foszfor
643 mg
Nátrium
3891 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
98.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
2360.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
367 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
267 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
296 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
396 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
3023 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
741 micro

Összesen 1597 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
88 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

Megmossuk a kelkáposztát, és csíkokra vágjuk.
Megpucoljuk a krumplit, és kockára vágjuk.
Felkockázzuk a virslit és a kolbászt.
Egy nagyobb edénybe tesszük a kelkáposztát, a virslit,a kolbászt és a krumplit, felöntjük vízzel.
A paradicsomot belereszeljük, a zöldpaprikát beletesszük, sózzuk, fűszerezzük, és puhára főzzük.
Olajon liszttel rántást készítünk, megszórjuk őrölt pirospaprikával, felöntjük kevés vízzel, és a káposztához öntjük.
Felforraljuk, beleszórjuk a majorannát, és lekapcsoljuk, letakarjuk és kész a levesünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Ezt a levest először az anyósoméknál ettem. Otthon nem készítette az édesanyám. Nálunk csak főzeléket főztek a kelkáposztából. Nekem nagyon ízlett, és azóta főzöm én is. Családom szereti, és elég gyakran főzöm.