Frankfurti leves Husi konyhájából

Name: Frankfurti leves Husi konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 25 dkg Virsli; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 2 l Víz; 0 kg Burgonya; 0 db Kelkáposzta; 3 ek Tejföl; 2 dl Tej; 2 csapott ek Finomliszt; 1 teáskanál Só; 3 db Babérlevél; 1 teáskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
25 dkg virsli
fűszerpaprika ízlés szerint
2 l víz
0.5 kg burgonya
0.5 db kelkáposzta
3 ek tejföl
2 dl tej
2 csapott ek finomliszt
1 teáskanál só
3 db babérlevél
1 teáskanál ételízesítő
bors ízlés szerint

351

Kalória

14.5g

Fehérje

31.1g

Szénhidrát

19g

Zsír

732g

Víz

50.1g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
63g virsli

168 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g víz

0 kcal
125g burgonya

72 kcal
125g kelkáposzta

27 kcal
15g tejföl

30 kcal
50g tej

28 kcal
5g finomliszt

18 kcal
2g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 351 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
250g virsli

673 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2000g víz

0 kcal
500g burgonya

289 kcal
500g kelkáposzta

108 kcal
60g tejföl

119 kcal
200g tej

112 kcal
20g finomliszt

73 kcal
6g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1407 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

2.5g vöröshagyma

1 kcal
6.9g virsli

19 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
55.2g víz

0 kcal
13.8g burgonya

8 kcal
13.8g kelkáposzta

3 kcal
1.7g tejföl

3 kcal
5.5g tej

3 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0.2g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 39 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1802.6 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
306 mg
Vas
4 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
1176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
732 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
605 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 351 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
58.1 g

Zsír

Összesen
75.8 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7210.4 g
Cink
8 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
1224 mg
Vas
14 mg
Magnézium
274 mg
Foszfor
900 mg
Nátrium
4702 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
124.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
2928 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
472 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
209 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
284 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
408 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2420 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
351 micro

Összesen 1407 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk.
Forró olajon megpirítjuk, majd jöhet rá a virsli. Kicsit összesütjük, levesszük a gázról (hogy ne kapja oda), és hozzáadjuk a fűszerpaprikát.
Következő lépésként felöntjük a vízzel, fűszerezzük.
Ha már forr a víz, beletesszük a felvágott burgonyát, majd 10 perc múlva a kelkáposztát. Fedő alatt főzzük mindaddig, amíg meg nem puhul. Vigyázat, a káposzta nagyon hamar megfő!
Habarást készítünk. A tejfölhöz hozzáadjuk a lisztet, tejet, csomómentesre keverjük. Ne legyen túl sűrű, a szűrőn menjen át.
Levesmerővel hozzáadunk a léből, hogy ne legyen görcsös, majd a szűrőn keresztül folyamatos keverés mellett beleengedjük a levesbe. Újra felfő, és már tálalható is! Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

Egy hétköznap este nagyon megkívántam ezt a levest. Régóta tartozik a kedvenceim közé, így már szinte a számban éreztem az ízét. Gyorsan megfő és nagyon ízletes, sosem tudnám megunni! Nyugodt szívvel ajánlom mindenkinek!:)