Nosalty Logó

Frankfurti leves 5. - felvidékiesen

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Frankfurti leves 5. - felvidékiesen
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A leveshez

A rántáshoz

Összesen 376 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A leveshez

A rántáshoz

Összesen 2260 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A leveshez

A rántáshoz

Összesen 59 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.1 g

Zsír

  • Összesen
    19.6 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1206.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    251 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    228 mg
  • Nátrium
    632 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    535.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    313 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    45 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    69 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    131 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    55 micro
  • α-karotin
    877 micro
  • β-karotin
    2650 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    143 micro
Összesen 376 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    84.6 g

Zsír

  • Összesen
    117.6 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    53 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    277 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7239.5 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    151 mg
  • Kálcium
    1504 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    377 mg
  • Foszfor
    1368 mg
  • Nátrium
    3795 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    221.9 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

VÍZ

  • Összesen
    3214.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1875 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    269 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    414 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    785 micro
  • Kolin:
    134 mg
  • Retinol - A vitamin:
    332 micro
  • α-karotin
    5261 micro
  • β-karotin
    15900 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    860 micro
Összesen 2260 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.1 g

Zsír

  • Összesen
    3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    183.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    35 mg
  • Nátrium
    96 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    133 micro
  • β-karotin
    402 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    22 micro
Összesen 59 Kcal

Hozzávalók

A leveshez

A rántáshoz

Elkészítés

A leveshez

  1. A káposztát a krumplival, a rizzsel, a fokhagymával, az őrölt köménnyel, a kakukkfűvel és a zsályával feltesszük főni, fűszerezzük ízlés szerint sóval és borssal.
  2. Közben elkészítjük a rántást, kicsit sötétebbre pirítjuk, és belekeverjük a paprikát ésegy kisköménymagot.
  3. Ha a leves megfőtt, beletesszük az irdalt virslit, és berántjuk az elkészített rántással.
  4. A levest 3-4 perc alatt készre főzzük.
  5. Ha kell, még utánafűszerezzük.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 15
  • Össznézettség: 34089
  • Feltöltés dátuma: 2010. november 01.

Ajánló

A leves sűrűségét a hozzáadott rántás határozza meg, mert akár főzeléket is készíthetünk több rántás hozzáadásával, persze akkor fokozni kell a fűszerezését is, és kevesebb vízben főzzük. Bármilyen kolbászfélével készíthetjük, ízlésünk szerint. Gyermekeim néha még tejfölt is szoktak a tetejére tenni és belekavarni. Mivel most virslivel készült, tehát frankfurti leves lett.     CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it     CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A Felvidék sajátosságait keresztapámtól tanultam, mert ő Ungváron született, és rengeteg, ott megszokott ízesítésű ételt készített. Nálunk mindenki imádja a kelkáposztát, elég gyakran főzöm levesnek, főzeléknek, sőt rakottan is.

Hozzászólások

Bató Edit

Szia Anika! Ezt a levest én eddig rizs nélkül készítettem, de így biztos sokkal tartalmasabb. Ki kell próbálnom. E.

Törölt felhasználó

Editke! A rizs miatt felvidéki jelleg?! Tudod keresztapám Ungváron született, és ? mindig így f?zte, anyukájától örökölte a "módit". Hidd el ha már kelkáposzta akkor már csak finom lehet! További szép estét! Ani

Törölt felhasználó

Szép napot! Bár az észrevételem nem kapcsolódik szorosan a recepthez, de azért a félreértések elkerülése végett leírom. Ungvár nem Felvidéken, hanem Kárpátaljan van, ezáltal az étel nemlehet felvideki jelleg?. Ungvar- Kárpátalja- Ukrajna.

Hozzávalók

A leveshez

A rántáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek