Francia krémes torta cukormentesen

Name: Francia krémes torta cukormentesen
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 100 g Erythritol; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 5 dl Tej; 3 db Tojásfehérje; 1 csipet Só; 2 dl Habtejszín; 5 dkg Étcsokoládé

Gizi

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
2 csomag vaníliás pudingpor
100 g erythritol
1 teáskanál vaníliaaroma
5 dl tej
3 db tojásfehérje
1 csipet só
2 dl habtejszín
5 dkg étcsokoládé

641

Kalória

12.9g

Fehérje

58.9g

Szénhidrát

37.7g

Zsír

60g

Víz

56.5g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
25g erythritol

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
125g tej

70 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal
0g só

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 641 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
100g erythritol

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
500g tej

280 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
0g só

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 2562 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír

20.5g leveles tészta

76 kcal
6.7g vaníliás pudingpor

26 kcal
7.5g erythritol

0 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
37.3g tej

21 kcal
9g tojásfehérje

5 kcal
0g só

0 kcal
14.9g habtejszín

44 kcal
3.7g étcsokoládé

20 kcal

Összesen 192 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
37.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
556.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
187 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
272 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 641 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.6 g

Zsír

Összesen
151 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2227.7 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
746 mg
Vas
5 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
255 mg
Nátrium
1087 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
235.8 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
240.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
559 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 2562 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
56 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A leveles tésztából vágjunk ki 2 db 20 cm-es kört, majd az egyiket helyezzük rá egy sütőpapírral bélelt tepsire.
A másik kört vágjuk fel ízlés szerinti cikkekre, majd a cikkeket szintén helyezzük rá a tepsire.
Ezután helyezzük be előmelegített sütőbe, majd süssük a tésztát szép aranybarnára, ropogósra.
Amikor megsült a tészta, vegyük ki a sütőből, és hűtsük ki egészen, majd helyezzük bele egy 20 cm-es sütőpapírral kibélelt tortaformába.
A tésztacikkeket pedig ízlés szerint kenjük le olvasztott étcsokoládéval, majd hagyjuk megdermedni.
A tojásfehérjét egy csipet sóval kezdjük el habbá verni, majd amikor már kezd kifehéredni, adjunk hozzá 5 dkg eritritet, és verjük kemény habbá. Ezután tegyük félre.
A pudingport keverjük simára egy kevés tejjel, majd adjuk hozzá a maradék tejet, a vaníliaaromát, és a maradék 5 dkg eritritet.
Ezután állandó keverés mellett főzzük sűrűre a krémet, majd adjuk hozzá a keményre felvert tojáshabot, alaposan keverjük össze, és kevergetve főzzük tovább még 2-3 percig.
Ezután a főzött krémet vegyük le a tűzről, és még forrón öntsük a tortaformában lévő tésztára, majd hagyjuk kihűlni.
A habtejszínt verjük fel kemény habbá.
Amikor a krém teljesen kihűlt, egyenletesen kanalazzuk rá a keményre felvert tejszínhabot, majd helyezzük rá a csokoládéval bevont tésztacikkeket.