r
Nosalty Logó

Fordított almatorta másképp

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
lolabi
Fordított almatorta másképp
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 3% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 472 kcal
  • 3% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 2360 kcal
  • 3% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 185 kcal
  • 3% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    17.2 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    137 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    538.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    146 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    216 mg
  • Nátrium
    141 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    75.8 g
  • Cukor
    53 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    140.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    165 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    27 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    79 mg
  • Retinol - A vitamin:
    158 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    65 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    125 micro
Összesen 472 kcal
  • 3% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    33.5 g

Zsír

  • Összesen
    86.1 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    686 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2690.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    82 mg
  • Kálcium
    731 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    84 mg
  • Foszfor
    1080 mg
  • Nátrium
    706 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    378.9 g
  • Cukor
    263 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    702.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    823 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    133 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    118 micro
  • Kolin:
    397 mg
  • Retinol - A vitamin:
    790 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    327 micro
  • β-crypt
    79 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    624 micro
Összesen 2360 kcal
  • 3% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    54 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    212 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    85 mg
  • Nátrium
    56 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.9 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    65 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    62 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    49 micro
Összesen 185 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy normál méretű kapcsos tortaformát vastagon kikenünk vajjal.
  2. Az almákat meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és a tortaforma alját kibéleljük az almaszeletekkel.
  3. A cukor kb. felét összekeverjük a fahéjjal, és rászórjuk az almaszeletekre. A maradék cukrot, a tojások sárgáját, a citrom héját és a tejszínt krémesre keverjük, csipet sót szórunk bele, majd beleszitáljuk a lisztet és a sütőport.
  4. Ha megvan, óvatosan beleforgatjuk a keményre vert tojásfehérjét. Vigyázzunk vele, mert elég masszív a tészta, és elsőre kevésnek tűnik, de elég kell legyen. Ha megvan, rásimítjuk a masszát az almaszeletekre, és beletoljuk az előmelegített sütőbe.
  5. Tűpróbával ellenőrizzük mindenképp, hogy megsült-e. Ha megsült, akkor még forrón kivesszük, körbevágjuk a forma széle mentén, és ráborítjuk egy tányérra úgy, hogy a kapcsos forma alja rajta maradjon. Levesszük a formát, és a forma alját egy késsel óvatosan leválasztjuk róla.
  6. A fahéjas cukor karamellizálódik a tetején, és ráfolyik a tortára. Valami isteni finom, akár hidegen, akár melegen. Ha valaki szeretne, az almaszeletekre szórhat egy kis apróra vágott diót (én nem szoktam, így is nagyon finom!) Jó étvágyat! :)
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 114
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 28391
  • Feltöltés dátuma: 2011. december 28.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Fordított almatorta másképp
lolabi 3 recept

A sztorija elég egyszerű: valami almatortát kerestem a neten, találtam is, de egy kicsit formáztam rajta a saját ízlésünkre. Mi nagyon szeretjük, sokszor megsütöm, a receptem eddig féltett volt, de annyira sikeres nálunk az egyszerűsége és a fenomenális íze miatt, hogy hátha másnál is ilyen örömöt okoz.  Sok sikert!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...