r
Nosalty Logó

Fokhagymás-vajkrémes kenyér

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Évi néni
Fokhagymás-vajkrémes kenyér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
kenyérsütő
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A tésztához

A vajkrémhez

Összesen 725 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A tésztához

A vajkrémhez

Összesen 4351 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A tésztához

A vajkrémhez

Összesen 269 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    17.5 g

Zsír

  • Összesen
    26.5 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1599 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    52 mg
  • Kálcium
    108 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    198 mg
  • Nátrium
    1194 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    102.8 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    103.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    185 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    181 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    49 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    100 micro
Összesen 725 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    105.1 g

Zsír

  • Összesen
    158.7 g
  • Telített zsírsav
    86 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    46 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    362 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9594.3 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    314 mg
  • Kálcium
    646 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    255 mg
  • Foszfor
    1189 mg
  • Nátrium
    7165 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    616.5 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    619.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1110 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    377 micro
  • Kolin:
    167 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1088 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    294 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    603 micro
Összesen 4351 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    9.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    594.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    444 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    69 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    67 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 269 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A vajkrémhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A langyosvízben elkeverjük a mézet, hozzáadjuk az élesztőt, és megkelesztjük.
  2. Kenyérsütő üstjébe tesszük a megkelt élesztőt, az öregtésztát, a joghurtot, olajat, majd a lisztet és a sót. Dagasztó programon (1,5 óra) megkelesztjük.
  3. A szobahőmérsékletű vajhoz hozzáadjuk a fűszereket és a lereszelt fokhagymát, kikeverjük.
  4. A megkelt lágy tésztát jócskán lisztezett deszkára borítjuk, kézzel téglalap formájúra kihúzzuk, rákenjük a puha vajkrémet, feltekerjük hosszában, kb. 5-6 cm-es szeletekre vágjuk, melyeket kivajazott kapcsos tortaformába egymás mellé tesszük a vágott felével felfelé. 10 percet újra kelesztjük.
  5. Lespricceljük meleg vízzel, és előmelegített sütőbe tesszük hőlégkeverésen, fél óra alatt megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 58
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 4979
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 13.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Fokhagymás-vajkrémes kenyér
Évi néni 1830 recept

Olyan kenyeret szerettem volna sütni, amilyet eddig még nem próbáltam. Ez arra is jó, hogy letörünk belőle egy zsemlényit, és csak magában megesszük. Megyek amerikai focit nézni. 

Hozzávalók

A tésztához

A vajkrémhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek