tapas pirítós

Fokhagymás-vajas zsemle

Hankusz Sára

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db zsemle
150 g krémsajt
250 g vaj
6 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
60 ml főzőtejszín
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 db tojás

927

Kalória

10.8g

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

86.4g

Zsír

65g

Víz

246.2g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
45% Zsír

54g zsemle

147 kcal
50g krémsajt

125 kcal
83g vaj

598 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
18g tojás

23 kcal

Összesen 927 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
45% Zsír

162g zsemle

442 kcal
150g krémsajt

375 kcal
250g vaj

1793 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
0g só

0 kcal
60g főzőtejszín

79 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2782 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
45% Zsír

23.3g zsemle

64 kcal
21.6g krémsajt

54 kcal
36g vaj

258 kcal
2.6g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
8.6g főzőtejszín

11 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
7.9g tojás

10 kcal

Összesen 400 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
45% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
86.4 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
674.2 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
155 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
328 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
615 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
604 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 927 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
45% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
32.5 g

Zsír

Összesen
259.1 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
739 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2022.5 g
Cink
3 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
466 mg
Vas
7 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
984 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
87.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
195.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1846 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
234 mg
Retinol - A vitamin:
1812 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
409 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
351 micro

Összesen 2782 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
45% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
37.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
261 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 400 kcal

Elkészítés

Egy tálban olvasszuk fel a vajat. Mehet bele az apróra vágott petrezselyem, az aprított fokhagyma, a tojás, a tejszín, majd sózzuk-borsozzuk.
A zsemlék tetejét vágjuk be csillag formában, majd a vágás mentén kenjük meg krémsajttal.
Ezután fejjel lefelé mártsuk bele alaposan a vajas egyvelegbe a zsemléket.
Sütőpapíros tepsire helyezzük őket, és a maradék fokhagymás vajjal meglocsolhatjuk őket. 160 fokos sütőben 10-15 percig sütjük őket.